6类促癌食物一定要少吃6类促癌食物确实存在健康风险，需要控制摄入量。
1. 加工肉类：常见于香肠、腊肉、火腿等，在加工过程中会添加亚硝酸盐等防腐剂，可能转化为亚硝胺等致癌物。
2. 烟熏烧烤食物：如烤羊肉串、熏鱼等，高温烤制或烟熏时会产生多环芳烃、苯并芘等有害物质。
3. 高盐腌制食物：像咸菜、腌肉等，含有大量盐分，长期大量食用会损伤胃黏膜，增加胃癌风险。
4. 霉变食物：例如发霉的花生、玉米等，可能被黄曲霉毒素污染，这是一种强致癌物。
5. 油炸食物：如油条、炸鸡等，反复高温油炸会产生丙烯酰胺等有害物质，且油脂反复使用会产生氧化产物。
6. 酒精饮品：长期大量饮酒会增加口腔癌、食管癌、肝癌等多种癌症的发生风险。
