虽然看起来还能吃，但有些“隔夜”食物存在一定的健康风险，特别是如果存放不当或时间过长。以下是千万不要吃的7种“隔夜”食物，建议吃不完就扔掉，以保障健康： 海鲜类（如虾、蟹、贝类） 海鲜容易变质，细菌繁殖快，食用变质的海鲜可能引发食物中毒，甚至引起腹泻、呕吐等症状。 鸡肉和其他禽肉 鸡肉等禽肉在存放过程中容易滋生细菌，尤其是如果存放时间过长或温度不当，食用后可能导致沙门氏菌感染。 米饭和剩饭 米饭中含有丰富的淀粉，存放不当容易滋生“肉毒杆菌”孢子，产生毒素，导致中毒。即使闻起来没有异味，也可能存在危险。 煎炸食品 炸鸡、炸薯条等容易吸收油脂，存放时间过长会变得油腻、变质，食用后可能引起胃肠不适。 蛋类制品（如煮熟的蛋、蛋糕） 蛋类容易滋生沙门氏菌，存放时间过长或温度不合适会增加食物中毒的风险。 熟肉制品（如火腿、香肠） 熟肉制品中的细菌可能繁殖，尤其是在温度不当的情况下，食用变质的熟肉可能引发食源性疾病。 含奶制品（如奶酪、酸奶） 奶制品易变质，存放时间过长可能滋生有害细菌，食用后可能引起胃肠不适。 建议： 剩饭剩菜最好在2小时内冷藏，且不宜存放超过24小时。 食用前充分加热，确保温度达到75℃以上，杀死大部分细菌。 如果食物有异味、变色或质地异常，千万不要冒险食用。 最安全的做法是吃不完的食物及时处理，不要贪图一时的“还可以吃”。 健康无小事，合理存储和食用剩余食物，才能保障家人的健康！隔夜剩菜
