网友一句 “会用微波炉、能剪袋子，西贝招工不？” 还没凉透，深圳就冒出家新公司 —— 西贝控股 95% 的 “玉华美好餐饮”，100 万注册资本砸向预包装食品，这哪是试水，是想把餐厅塞进冰箱。 可谁忘了 9 月的烂摊子？刚被罗永浩吐槽预制菜 “恶心”，又曝出门店用隔夜菜、转基因油，道歉整改的话还在耳边，转头就给预包装开 “小灶”：拉上员工持股平台占 5%，法定代表人杜柳扛旗，摆明了要当 “第二增长曲线”。 西贝的急谁都懂：400 多家门店扛着食材、人力、租金 “三高”，堂食客流早触了顶。可之前卖的功夫菜、莜面半成品，消费者早嫌 “加热后没那股西北味儿”；现在冲零售赛道，味知香、盒马早把货架占满，凭啥选你？ 别拿 “品牌 IP” 当遮羞布。网友调侃戳中要害：预包装卖的是方便，更是味道。剪袋子谁都会，货架不认 “西贝” 俩字，只认加热后咬一口，还能不能想起餐厅里那口莜面香。要是再栽，预制菜的坑还没爬出来，又得填新坑 —— 这百万砸下去，别只听个响。
