月饼卖不完都去哪儿了?82%没被扔掉背后藏着成年人的清醒与温暖 每年卖不完的月饼都去哪了 中秋刚过,超市货架上的月饼已悄然下架。不少人心里都犯过嘀咕:那些没卖完的月饼,是被偷偷扔掉,还是像谣言说的“来年换皮再卖”?其实真相远比想象中温暖,数据显示,82%的未售月饼都会通过合规路径“重生”,只剩18%因变质被按规销毁。 最先启动的是“清仓冲刺”。中秋当天下午,超市里“买一送一”“三折清货”的牌子就立了起来,原价3元一个的散装月饼,节后不到1元就能拿下。北京的超市员工说,当天卖不完的会连夜退回厂家,全程冷链运输,确保馅料新鲜。这波促销成了“捡漏党”的狂欢,有人囤来当早餐,有人分给工地工人,让月饼在保质期内发挥最大价值。 对企业来说,退回的月饼早已备好“出路”。完好的莲蓉、豆沙等馅料会进入无菌车间,经121℃高温杀菌30分钟后摇身变成蛋黄酥、铜锣烧的原料,包装上还会标注“含回收月饼原料”和溯源码售价低10%-15%仍被抢空。广州酒家今年就靠这招回收了500多吨月饼,再生产出1200吨糕点,既不浪费又接地气。 更动人的是“爱心接力”。2025年全国200多个城市的超市、社区都设了“月饼公益回收箱”,消费者能把未拆封的月饼捐给公益组织,转赠给养老院、山区学校。杭州某养老院的张奶奶拿到豆沙月饼时笑开了花:“牙口不好,这刚好能吃。”今年全国捐出的月饼超300吨,温暖了20多万人。 即便过了保质期,月饼也不会完全浪费过期月饼会被卖给饲料厂,和玉米、豆粕混合成高热量饲料,成了猪、鸡的“营养餐”,收购价虽只要800-1000元/吨,加工后却能发挥不小价值。但全程有严格监管,绝对不允许回流食品市场。 这一切的背后,是消费观念的清醒转变如今大家更爱买散装月饼,“想吃几个买几个”,企业也不再盲目生产高价礼盒让月饼回归食品本质。从促销清仓到公益捐赠,从原料再生到饲料利用,每一条路径都藏着对“浪费”的拒绝。 原来月饼的“赛后生涯”这么有意义。你今年买的月饼吃完了吗?身边有公益回收箱吗?评论区聊聊~
月饼卖不完都去哪儿了?82%没被扔掉背后藏着成年人的清醒与温暖 每年卖不完的月饼
温柔饭团
2025-10-06 18:31:25
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