6元的鸡排，60元的情绪价值，600元的服务——这是网友对景德镇“鸡排哥”的评价，也是他爆红的最佳注脚。 “学生便宜1元！”“4点半后不接散客！”“请把塑料袋打开”——在江西景德镇街头，卖鸡排的“鸡排哥”李俊永凭着这些独特的经营规矩意外走红。 他的摊位前，有人排队3小时10分钟只为买一份鸡排。网络上，他的短视频账号4天涨粉30万。 “鸡排哥”的火，看似偶然，实则必然。在网红店层出不穷的今天，他没有豪华装修，没有刻意宣传，却用实实在在的真诚圈粉无数。 独特经营：小规矩藏大智慧 “鸡排哥”的经营方式颇具个性。他下午4点半后停止接待散客，专门到校门口为学生服务。 学生买鸡排比路人便宜1元，他解释说“12点以后贵1元，惩罚顾客不坚定的选择”。 装鸡排的袋子永远敞开，理由是“美味无须等待”。这些初看有些“轴”的规矩，却藏着对消费者实际需求的重视。 真诚为本：6元鸡排卖出情绪价值 “鸡排哥”的炸鸡排每块只卖6元，却被网友调侃“将6元的鸡排卖出了60元的情绪价值”。 他一边炸鸡排，一边与顾客互动，金句频出：“塑料袋6元，鸡排免费”、“操作不谈出神入化，但行云流水是一定的”。 有顾客感慨：“他卖的不是鸡排，是快时代里稀有的认真。” 品质保证：新鲜食材对抗“科技与狠活” 在预制菜引发热议的当下，“鸡排哥”公开制作过程，强调“每天新鲜采购腌制”，宣称“绝对不存在有任何所谓的科技与狠活”。 他坚持“新鲜采购”、“自己腌制”的承诺，让消费者放心而来、满意而归。 各方认可：从城管到文旅的全面支持 “鸡排哥”的超高人气引起了当地相关部门的高度重视。昌江区城管部门为他成立了工作专班，一方面在摊位现场维持秩序，另一方面针对国庆假期提前谋划。 城管部门还在旧摊位附近为他安排了一处新摊位。当地环卫部门也成立了专项工作组，负责保障街道环境整洁。 景德镇文旅部门表示，围绕“鸡排哥”会有一揽子的计划，正在尽力准备迎接国庆假期的游客。 鸡排哥的摊位成了景德镇的新地标，有人专程从外地赶来，就为体验这份6块钱的快乐。 当地环卫部门甚至为他的摊位成立了专项保洁工作组。没有谁会随随便便成功，鸡排哥的火，是他九年如一日真诚经营的必然结果。 在这个渴望真诚的时代，他给了我们最需要的东西——真实的烟火气和纯粹的快乐。
