梅州这家化州牛杂店我一周能去456次‼️虽然看着平平无奇,但吃一次就...
探店女王
2025-09-20 23:02:26
梅州这家化州牛杂店我一周能去456次‼️
虽然看着平平无奇,但吃一次就入坑…
真的好好吃啊!!她家的牛杂和平时吃的完全不一样,保留了原鲜没有一点腥味,入口软烂却又不失嚼劲💥本地人强烈安利!!!
✨牛杂:用的都是安格斯!
✨汤底:每天现熬牛骨汤!清甜不腻~
✨糖水:甜度刚好不齁人!真的做到了甜而不腻👍
✨辣酱:自制的那种!香辣过瘾超级对梅州胃~
(当然也有不辣的原味)
吃上那口鲜你就懂了!就是因为鲜,所以出餐会稍微慢一点~
强烈推荐⬇️
▪️牛排腩:软烂有嚼劲
▪️牛百叶:爽脆入味
▪️牛丸:QQ弹弹爆汁
▪️血皮:粉粉糯糯超特别
▪️甜品:甜度刚好一点都不腻!
(其他部位也好吃😋,除了肺和牛肠我个人没那么喜欢,其他都喜欢。)
备注:也有厢房,还有炒菜(需提前订),特别是煎三文鱼!蕉香蕉香的!还有反沙芋头,粉粉糯糯的!(p8-p9图)
💰:牛杂5r/串|糖水3-10r/碗
🕚出锅时间:11:15 / 17:15(卖完就收工!想吃的早点去,品类更全~)
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