一位自称是西贝上海店的厨师长为了证明实力，给大家露两手爆炒小肉，却忘了厨师准则。 厨师做菜时都得摘首饰、戴工牌，这不仅是卫生要求，也是避免饰品掉落进菜里的安全常识。 网友表示说： 我要去西贝旁边开家东贝，西贝炒不了的菜由我来炒，西贝煲不了的汤起来煲。总之一句话，西贝炒的了的我要炒，西贝炒不了的我更要炒 自从我看了西贝厨师炒菜视频，我感觉我这个野路子厨师去给他们当厨师长就有点屈才了原来我是看不起自己厨艺的，现在对自己越来越 自信了，原来大餐饮店厨师也不过如此啊 头一次看到一家店后厨一口明火灶台都没有，全部清一色电磁炉，微波炉，我隔壁纯预制菜外卖，好歹都配了个液化气炉灶台！ 是我孤陋寡闻了，这位戴的是什么，孝帽吗，厨师不是载筒帽吗，他这是咋回事，白事专业打扮吗
