中央厨房菜不算预制菜【“中央厨房”≠预制菜？我们吃进肚子的，必须拥有知情权！】一

孤兰聊职场 2025-09-15 23:37:39

中央厨房菜不算预制菜【“中央厨房”≠预制菜？我们吃进肚子的，必须拥有知情权！】

一直以来，很多人觉得——“带包装、预加工的就是预制菜”。 但真相是：仅仅清洗、切割、分装，未经烹调的“净菜”，其实属于「食用农产品」，而不算我们通常所说的“预制菜”。

但抛开定义之争，更重要的问题是： 我们吃进嘴的东西，到底有没有权利知道它经历了怎样的加工流程？ 是现炒现做？是复热料理包？还是仅仅切好送来的“净菜”？

吃，是一件认真的事。吃明白，是消费者的基本权利。

你支持餐饮明确标注“中央厨房”、“预制菜”或“现场制作”吗？ 评论区聊聊👇

食品安全 预制菜 中央厨房 消费者知情权

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