贾老板今晚可以睡个好觉了，不是因为他的公关团队发力了，而是因为罗永浩发文说：西贝的事情可以告一段落了。 罗永浩凌晨突然收兵，宣布西贝争议告一段落。这场持续四天的预制菜风波看似平息，实则已经彻底改变了餐饮行业的游戏规则。老罗轻描淡写一句“要忙正事了”，留下的是日损百万营业额的西贝和一场已然获胜的消费者权益战争。 贾国龙那句“哪怕生意不做了，这个官司也要打到底”的豪言壮语言犹在耳。但现实比理想骨感得多——西贝全国门店客流断崖式下滑，三天累计损失超400万元营业额。所谓“逆风局”不过是对消费者情绪误判的代价，当宝妈们发现儿童餐里的西兰花保质期竟长达24个月，戏谑“你孩子吃的西兰花比西兰花岁数都要大”时，西贝就已经输掉了这场舆论战。 老罗的10万元悬赏征集证据只是虚晃一枪。真正绝杀是新华社那篇《不怕你预制，怕你不告诉我》的定调文章。文中直指问题核心：消费者反感的不是预制，而是隐瞒和欺诈。那些打着现做现炒幌子却提供“微波炉厨房”的商家，终于要被套上紧箍咒了。 西贝开放后厨的危机公关堪称悲壮。370家门店透明厨房、作业指导书全网公开、甚至邀请消费者参观中央厨房。但贾国龙始终没明白：消费者质疑的不是后厨干不干净，而是值不值那个价钱。五人消费830元真的“平价”吗？当5%利润率遭遇消费者信任危机，账本再清晰也难换回口碑。 预制菜国标即将出台的消息才是老罗收兵的真正原因。从市场监管总局2024年那份通知到即将公示的国家标准，消费者知情权终于要从企业“恩赐”变为法定义务。罗永浩用四天时间完成了本该由行业十年完成的进化，这笔社会效率账比西贝的财务报表值得细算。 贾老板此刻的沉默意味深长。从高调起诉到悄然收声，从“最大冤案”到直面业绩下滑，这位餐饮大佬或许终于意识到：消费者用脚投票时，从来不给企业家留面子。 老罗去忙他的正事了，留给餐饮行业的是明厨亮灶后的价值重构。预制菜从不该是原罪，但隐瞒预制菜还收取现炒价，注定会成为餐饮业的下一个爆雷点。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。
