“嘴馋惹的祸！”浙江宁波，一老太在家自制生腌蟹，晚上拿出来一家三口都吃了，结果，三人出现了上吐下泻的症状，尤其是两位老人，送往医院时已经意识模糊、眼神涣散，甚至连抬手的力气都没有！医生诊断为脓毒性休克，随时有生命危险。网友：海鲜尽量不要生食！ 一盘晶莹剔透、沾满酱汁的生腌蟹，本是宁波人家餐桌上，一道期待的“至鲜”风味。谁能想到，这盘由老人亲手腌制的家常菜，竟在几小时后化作一场突如其来的灾难，让一家三口在剧烈的呕吐与腹泻中挣扎，两位老人更是直接命悬一线，被送进ICU与死神赛跑。 为何家庭自制的美味，为何成了致命的“毒药”？ 那是一个再平常不过的夜晚。老太太精心挑选了肥美的海蟹，满心欢喜地用自家认为最够味的白酒、酱油、蒜末和姜丝将它们浸泡起来，期待着几个小时后那口，让全家人赞不绝口的咸鲜滑嫩。 晚餐时分，这盘备受期待的“硬菜”被端上桌，蟹肉如凝脂，入口即化，一家三口其乐融融地分享着这份美味。然而，危险的种子早已在腌制过程中悄然种下。 夜色渐深，恐怖的序幕猛然拉开。先是女儿感到一阵阵恶心，腹部开始绞痛。紧接着，两位老人也相继出现了更为剧烈的反应。呕吐、腹泻如洪水般袭来，完全无法控制。 很快，两位老人的情况急转直下，从最初的无力虚弱迅速发展到意识模糊、眼神涣散，甚至连抬起手的微末力气都消失了。家中温馨的氛围被彻底的恐慌所取代，120急救车的鸣笛声划破了夜晚的宁静。 在医院抢救室里，医生的诊断结果令人心惊“脓毒性休克”。 要知道这是由细菌毒素，侵入血液引发的全身性严重感染，死亡率极高。病菌很可能是海产品中常见的“副溶血性弧菌”或“创伤弧菌”，它们生命力极强。 一般家庭用来腌制的酒、醋等调料根本无法彻底杀灭，反而在看似保鲜的汁液中，为它们提供了繁殖的温床。也正因如此，在场的医生与死神展开殊死搏斗。 最终在3天ICU综合治疗中，一家人转危为安，身体状况转好后目前已出院。 那么，面对如此事件，我们就应该想到，万一我们或身边的人，在食用海鲜后出现剧烈呕吐、腹泻、腹痛等症状，该怎么办？ 在此小编建议，首先我们应立即停止食用，并保留剩余食物样本，以便后续医生诊断和检测。其次不要耽搁半分迅速就医，切勿自行乱服止泻药或抗生素，要知道错误的处理可能会加重病情。 与此同时，应及时补充水分，并在就医后，医生指导下饮用口服补液盐溶液，防止严重脱水导致休克。记住，时间就是生命，尤其是对于老人和儿童，一刻都不能耽搁。 最后对于一家人所经历之事，我们只能说，美味的诱惑再大，也大不过对生命的敬畏。家常味道固然温馨，但安全永远是第一道、也是最后一道防线。 切莫让一时的口腹之欲，酿成无法挽回的悲剧。追求鲜美无可厚非，但请务必选择科学安全的方式，让每一次用餐都能成为温暖而幸福的回忆，而非灾难的开始。 对此您怎么看？欢迎大家到下方评论区留言共同讨论。 科普海鲜生腌 健康美食 信息来源： 长沙晚报2025.9.9|《一家三口全被撂倒！进ICU抢救！很多人餐桌上少不了这道美食》 文|沐琨 编辑|南风意史
