就在贾国龙前脚说全国门店后厨全部开放,后脚就有记者挤爆“西贝”后厨 记者刚站到操作台前,就问厨师“鸡汤熬完的鸡肉呢”,厨师愣了两秒,才小声说“水加我们的料包兑制的”,一句话把在场人听懵了 顺着这个线索,记者接着查,发现出餐几乎全是冷冻品解冻加热。炖菜是预制包拆袋,炒菜是冻肉切片,连蔬菜都有预处理的半成品 这事得往前捋,9月上旬罗永浩发博,吐槽西贝一顿饭花830,吃的竟是预制菜,还说“价格贵得离谱”,随后他掏10万悬赏,征集西贝用预制菜的证据 贾国龙急了,9月11日连夜返京回应,手拿当天罗永浩的菜单,拍着桌子说“我们一道预制菜都没有”,还宣布从12日起,全国门店后厨全开放,要自证清白 可记者一进后厨,就撞见了“料包鸡汤”的戏码,之前说的“现熬” 成了“现兑”,之前吹的“现做” 成了“现热”,网友调侃“这哪是自证,是自曝” 预制菜其实不是洪水猛兽,很多餐厅都用,但西贝的问题在于“藏着掖着”,明明用了,却硬说“没有”,明明是预制,却卖现做的价,这才是最让人生气的 有网友在评论区说“花800多吃预制菜,感觉智商被税了”,也有人替西贝辩解“预制菜省时间,总比路边摊干净”,但更多人在意的是“明明白白消费” 西贝这事输在不诚实,开放后厨是好事,可要是把“料包”当“现熬”,把“冷冻”当“新鲜”,再开放也没用,消费者要的是真话,不是表演 你觉得西贝该怎么挽回信任?
聪明反被聪明误。西贝老板学麻六记张兰全面邀请记者开播,探访后厨。以为明厨亮灶
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