西贝这个事儿啊，真是教科书般的公关惨案。这么大的企业了，花点钱请个公关吧。
这个事儿教科书的做法应该是，首先要诚恳的道歉，你是做服务业的，客户有意见了，不管怎样就说明服务不到位，千错万错都是我的错，先把责任揽到自己身上，让客户消气。
第二是模糊概念，你别提预不预制菜，因为这个事儿是客观的，是就是不是就不是，没有讨论的空间。你要把概念模糊到好不好吃上来。好不好吃这个就是主观的，每个人都有自己的感受。
第三就是降价引流，宣布因为出了这个事儿，这一周进店吃饭都全部五折，不好吃一律退款。蜜雪冰城都上315了，但为啥全网一边倒，还不是因为便宜？你让点利给客户，自然有人给你辩经。
这一套连招下来舆论自然就扭转了，到时候私下再公关一下罗哥，把产品放他直播间去卖一卖，大家一起吃一波流量，刚让的那点利又都回来了，这事儿就变废为宝了。
