作为喜欢琢磨美食的DIY达人,我最享受的就是把普通食材“改造”成惊艳美味,速食面自然也逃不过我的“折腾”,经过无数次尝试,终于研究出一套让速食面“封神”的DIY秘籍,今天就分享给大家,保证你做完会喊“封神了我的面 原来DIY能这么香”!
第一款DIY吃法:酸辣凉拌面。准备一包速食面(非油炸款更佳),煮到八成熟后捞出,过一遍凉水,沥干水分备用。调一碗酱汁:两勺生抽、一勺香醋、半勺蚝油、少许白糖、一勺辣椒油、少许蒜末和葱花,搅拌均匀。把酱汁倒在面条上,加入焯好的豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝,再放上几片卤牛肉,拌匀后即可食用。这款凉拌面酸辣爽口,夏天吃超开胃,面条筋道有嚼劲,比外面卖的凉拌面还好吃。
第二款DIY吃法:芝士焗面。煮好速食面后,捞出沥干,放入烤碗中,加入速食面的酱包和粉包(少放一点,避免太咸),拌匀后铺上一层马苏里拉芝士,再放上几片火腿和玉米粒,放入预热好的烤箱,180度烤10分钟,直到芝士融化拉丝即可。烤好的芝士焗面,芝士香味浓郁,拉丝效果超棒,面条裹着芝士和酱汁,一口下去满满的幸福感,大人小孩都爱吃。
第三款DIY吃法:汤面升级版。煮面时加入一勺猪油(没有的话用香油代替),放入几片生姜和葱段,煮出香味后再下面条。煮好面条后,加入速食面的调料包,再放入提前炖好的排骨(或鸡肉)、几颗鹌鹑蛋、几片青菜,炖1分钟即可。这款汤面,汤底浓郁鲜香,面条吸饱了肉汁,配上软烂的排骨和Q弹的鹌鹑蛋,营养又美味,妥妥的“豪华版”速食面。
每次用这些方法DIY速食面,家人和朋友都会被惊艳到,说“这根本不像速食面,比饭店做的还好吃”!其实DIY的乐趣就在于不断尝试和创新,把简单的食材变得不简单。如果你也喜欢DIY美食,不妨试试这些方法,让你家的速食面也“封神”,记得做完来跟我分享你的创意呀~