全进华做广东白切鸡,评委嫌鸡肉老,他反驳说当地鸡肉就这口感。岳云鹏说鸡肉硬,可能是当地味道,其实是站评委方。
广东网友力挺全进华,说广东白切鸡要 200 天左右的鸡,30、60 天的鸡有腥味。各地白切鸡做法不同,全进华按广东传统做法参赛,才能代表地方美食。
但是白切鸡的口感不就是爽滑吗?
全进华做广东白切鸡,评委嫌鸡肉老,他反驳说当地鸡肉就这口感。岳云鹏说鸡肉硬,可能是当地味道,其实是站评委方。
广东网友力挺全进华,说广东白切鸡要 200 天左右的鸡,30、60 天的鸡有腥味。各地白切鸡做法不同,全进华按广东传统做法参赛,才能代表地方美食。
但是白切鸡的口感不就是爽滑吗?
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