“还是广西老表会吃！”8月20日，广西，一男子买了份蒸熟的马蜂窝，带回家后，女儿

“还是广西老表会吃！”8月20日，广西，一男子买了份蒸熟的马蜂窝，带回家后，女儿直接拿牙签扎着吃！本以为女孩接受不了会吐出来，没想到，女孩吃完后，竟瞪大了双眼，表示还想继续吃。网友：小时候都是直接生吃的！   事情得从黄先生的一次采购说起，8月20日，他在当地市场看到有人卖养殖的马蜂窝，直径约20厘米的蜂巢裹着层层蜂蜡，缝隙里露出半透明的蜂蛹。   “100块钱一斤，贵的要200。”摊主介绍，这种蜂巢是人工养殖的，蜂蛹已经过处理，“连巢蒸着吃最原汁原味”。黄先生动了心，一来想尝尝鲜，二来想让孩子见识下“不一样的食材”。   回到家，黄先生先把蜂巢放在水龙头下冲洗，清水顺着六边形的巢孔流淌，带出零星的蜂蜡碎屑。他特意留了些蜂蛹在巢里，“这样蒸出来既有口感又有蜂巢的香味”。   上锅前，他还撒了把盐和胡椒粉，“稍微调个底味，孩子更容易接受”。大火蒸了15分钟，掀开锅盖时，蜂巢已经变得半透明，蜂蛹蜷缩成金黄的米粒状，散发着类似炒坚果的香气。   女儿西西（化名）起初有些犹豫。她盯着蜂巢上的小孔，用牙签轻轻戳了戳，蜂蛹立刻弹了一下。“像在戳果冻！”西西咯咯笑着，终于鼓起勇气扎起一粒放进嘴里。   原本抿着的小嘴突然张大，眼睛瞪得溜圆，喉咙里发出含糊的“嗯嗯”声。黄先生刚要伸手去接，却见女儿又迅速扎起第二粒，边嚼边含糊不清地喊：“还要！还要！”   “她平时连蚕蛹都不敢碰，这次却吃得停不下来。”黄先生在采访中笑称，女儿吃了五六粒后，干脆把蜂巢捧在手里啃，“蜂巢的蜡质层有点嚼劲，她咬得‘咔嚓咔嚓’响，跟吃脆骨似的。”   更让他意外的是，蒸熟的蜂巢放凉后，蜂蜡凝固成半透明的薄片，女儿竟把它当成“糖果”，一片片剥下来舔舐。   这段视频传到网上，评论区瞬间成了“美食战场”：   有网友惊呼：“这蜂巢是被施了魔法吗？咋比辣条还上头？”   也有广西本地网友现身说法：“小时候捅马蜂窝，直接把蜂蛹抠出来生吃，甜津津的！”   但更多人则捏着冷汗提醒：“蜂蛹是高致敏原，千万别轻易模仿！”   事实上，马蜂窝在广西并非新鲜食材，在桂北山区，蜂蛹常被用来油炸或爆炒，搭配青椒、蒜末，是农家餐桌上的“硬菜”。   当地老人介绍，蜂蛹的口感随发育阶段不同而变化：刚孵化的幼虫软嫩如豆腐，接近成虫的蛹则带有嚼劲，价格也相差一倍。   不过，这种“野味”并非人人能消受，医学专家指出，蜂蛹蛋白可能引发严重过敏，甚至导致喉头水肿。黄先生也特意强调：“这次买的是养殖蜂巢，野生马蜂窝千万别碰，风险太高。”   其实，广西人对食材的“脑洞”，源自多民族融合的饮食智慧。从嗜酸的酸嘢到“侗酸三宝”，这片土地上的人们总能把寻常食材玩出花样。   黄先生让孩子尝试蜂巢的举动，也折射出当代家长对“食物教育”的探索，与其让孩子困在炸鸡薯条的世界里，不如带他们感受自然馈赠的多样性。   正如网友所说：“敢于尝试的好奇心，比‘安全’的平庸更珍贵。”   当然，享受美食的前提是安全。就像黄先生最后提醒的：“油炸或爆炒能降低过敏风险，而且更香！”这或许就是广西饮食文化的精髓，既要大胆探索，也要讲究门道。   那么你们怎么看待这件事呢？欢迎在评论区说说你们的看法吧！   信息来源：《小女孩享用硬核零食竟是蒸熟的马蜂窝家长：油炸、爆炒后更好吃。》美丽浙江