“不卖中国，还不能卖别人？全世界就中国吃菜籽油？”就在中国宣布对加拿大油菜籽征收75.8%的反倾销保证金后，不少键盘经济学家立马跳出来指点江山。 2025年8月中旬，加拿大西部的田野上还残留着夏末的余温，但萨斯喀彻温省的农场主们心里却像被泼了盆冷水。 中国商务部宣布对加拿大油菜籽征收75.8%的保证金后，当地的农田里，往日讨论播种时间的热闹劲儿没了，取而代之的是一张张愁容。 阿尔伯塔省的油菜籽加工区最能感受到这场风暴的威力。 这里聚集着全加拿大60%的油菜籽压榨厂，往年8月本该是原料进厂的高峰，卡车排队进厂的场景能从厂区延伸到公路。 但2025年这时候，多数厂子的原料仓只装了三成，几个小型压榨厂已经挂出了"暂时停工"的牌子。 老板们聚在办公室里算账，加征保证金后，每吨油菜籽的出口成本涨了近400加元，就算按去年的成交价，卖一吨就得赔120加元，谁也不敢再接中国的订单。 农场主们的账本更让人揪心。 萨斯喀彻温省的农业协会做过统计，当地4.3万个农场里，有2.8万个以油菜籽为主要收入来源，平均每公顷土地能产出2.8吨油菜籽，其中70%要靠出口到中国才能回本。 2023年行情好的时候，每吨能卖到680加元，不少农场还贷款添了新农机，可现在，欧洲市场最多只肯出520加元，算上运输费，每公顷地要亏掉300加元。 有农场主把刚买的收割机挂到了二手市场，标价比原价低了两成，挂了半个月还没人问。 产业链下游的工人也开始犯愁。 油菜籽产业带动的20多万就业里，有近8万人在仓储，物流和加工环节。 更让行业头疼的是找新市场的难度。 加拿大油菜籽理事会的人跑了趟欧洲，回来后在会上叹气，欧洲自己的油菜籽产量够用来生产生物柴油，2025年需求还降了15%，最多能多收加拿大50万吨，还得压价10%。 东南亚那边更指望不上，往年从加拿大进口的量还不到中国的5%，泰国、马来西亚的榨油厂早就习惯了用本地菜籽，嫌加拿大的运输时间太长。 统计局的数据越来越难看，2025年上半年对中国的出口占比从75%掉到了42%，总出口量比去年同期少了180万吨。 而库存数据却在往上跳，截止8月底，加拿大的油菜籽库存已经达到320万吨，创了近十年新高。 期货市场上，油菜籽价格一个月跌了12%，不少农场主的保证金账户被追加了好几次，有人甚至开始考虑改种小麦，虽然利润低，但至少市场稳定。 省里的经济也跟着受影响。 萨斯喀彻温省的农业产值里，油菜籽占了35%，往年这个时候，农场主们拿到出口回款，会给家里添新家具、给孩子交学费，镇上的商场、餐馆都跟着热闹。 可2025年8月，农资店的货架上，进口肥料堆得满满的，往年这时候早该被预订一空。 行业里的老人看得更长远。加拿大油菜籽协会的前主席在采访里说，中国市场丢了容易，再拿回来难。 "澳大利亚现在正把检疫标准、品种都改成中国需要的样子，供应链一旦建起来，三五年内换不掉。我们的农场主就算现在开始改，等产品符合要求了，市场早被别人占满了。" 他指着办公室墙上的地图，中国的位置被红笔圈了又圈，"以前总觉得人家离不了我们，现在才明白，是我们离不了人家的市场。" 秋收的日子越来越近，田野里的油菜籽荚已经饱满，风一吹沙沙作响。 但农场主们看着这片金色的作物，心里却没了往年的期待。 有人蹲在地头，摘下一个豆荚捏了捏，饱满的籽粒从指缝间漏出来，像极了这几年从指缝间溜走的机会。 信息来源：央视网
