当然我这里所说的搭配标准指的是大多数老百姓都能搞得起的搭配。至于有钱人，人家要搭配的四样小菜可能我们都没听说过。 我发现普通的四样搭配中，有三样基本是固定的: 【花生米】、【拍黄瓜】、【猪头肉或是牛肉】，唯独这第四样可就没有统一的标准了，难以确定下来了。 经常喜欢喝点白酒的人其实对配菜的要求一点都不高。一根黄瓜，一个青椒，生着啃就能下酒，给他几粒油炸花生米能乐死。【文三】最“高级”的配菜不就是鹅卵石蘸酱油吗。 回到主题，我要是配四样菜，这第四道就选【蒜茄子】。去除口中残留白酒效果较好。然后再来下一口轮回。
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