早市不知道散没散，快9点半了，特别想吃早市的饸饹面。 跟老公一说他也同意了，怕腿儿着去不赶趟，怕人家收摊，开车赶过来。 紧赶慢赶正赶上大姐收摊，我问还能煮面吗？她说能啊，怎么不能！说着把大暖壶的开水倒进锅里，把刚收起的面团又掏了出来。手法熟练的擀面、切面，一会功夫两碗荞麦面条盛进碗里，又各舀了一勺汤放进去。手脚麻利一点不拖泥带水。 外面飘着细雨，我跟大姐说以为她不会来了。她说各种卤子都做出来了，不出摊就坏了，凌晨三点多她就起来了，那时候还没下雨。 五块钱一碗的饸饹面一点不贵，我和老公一人一碗才十块钱，两个人吃得饱饱的。最爱吃大姐做的卤子，豆角肉的，白豆腐的，芹菜肉的，红苋菜的，东北大酸菜的，哪样都那么爽口。这碗不起眼的面的灵魂就是它的卤子。 老公不吃猪肉，他只吃豆腐卤，其他的卤子里都有肉和猪油，他一口不碰。 难为他了，他是专门陪我吃面来了，我的碗里各种滋味，他碗里只有豆腐和几棵香菜叶。但是他从来不抱怨，我想吃，他就陪着，他是个好人。 还有几个卖菜的老乡没走，我过去买了5斤黄瓜。一块钱一斤，挺新鲜的。我打算回去把黄瓜切片，用盐水腌出水分，控干水分，装密封袋冷冻。冬天用来炒鸡蛋，或者拌凉菜，比新鲜的黄瓜好吃多了。我昨天亲自品尝，很劲道儿。 东北人真的太智慧了，虽然现在冬天我们不缺新鲜蔬菜，但是干菜和冻菜依然是餐桌上惊艳的美食。
