陕西早餐确实硬核，碳水配碳水太快乐了！像牛羊肉泡馍，得自己掰馍，越小越入味，浇上热汤，馍吸饱汤汁，再配糖蒜，一口下去超满足；肉夹馍用脆馍夹着酥烂的腊汁肉，馍脆肉香。 不过陕西人总吃这些精制面粉做的食物，再加上油泼辣子和吃饭快，确实容易“长膘”。其实可以改良一下，比如肉夹馍白吉饼换全麦饼，肥肉换瘦肉和青椒碎。 也可以试试“陕派轻食”早餐，玉米面发糕配陕北豆浆和醋泡红萝卜丝，美味又健康。
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