🔥一人食▏番茄炒蛋➕土豆片炒腊肠➕蚝油生菜
风思说美食
2025-07-17 15:59:43
今日食谱~
🍅番茄炒蛋
🥔青椒土豆片炒腊肠
🥬蚝油生菜
今天分享我的私房下饭三件套，简单好吃到破防！
🍅 番茄炒蛋（爆汁版）
1. 鸡蛋+适量盐打散，炒至蓬松盛出
2. 番茄炒出沙后加1勺番茄酱+葱花蒜末爆香
3. 倒回鸡蛋，淋1勺生抽+一小碗清水焖1分钟
4. 汤汁拌饭绝了！
🌶️ 青椒土豆片炒腊肉（焦香版）
1. 土豆片煎至两面金黄，捞出备用
2. 腊肠片煎出油脂，加干辣椒，蒜末，葱花，蒜苗爆香
3. 加青椒翻炒至断生，加煎好的土豆片，1勺生抽+1勺蚝油调味
4. 焦香四溢，腊味渗透每片土豆！
🥬 蚝油生菜（5分钟快手菜）
1. 生菜烫30秒捞出摆盘
2. 蒜末，小米辣爆香+2勺蚝油+一小碗清水，煮成料汁
3. 最后把料汁淋在生菜上，清爽解腻神器
💡小贴士：
• 番茄选熟透的更容易炒出沙
• 腊肠先蒸10分钟再切片更嫩
• 生菜焯水时加几滴油颜色更亮
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