🔥一人食▏虾滑汤+蚝油生菜+牛肉生菜拌饭
风思说美食
2025-06-28 15:03:51
今日晚餐分享
---紫菜虾滑汤
---蚝油生菜
---牛肉生菜拌饭
🦐 紫菜虾滑汤（鲜到跺脚！）
**食材**：虾滑、紫菜、鸡蛋、虾皮
**做法**：
1️⃣ 鸡蛋打散煎成蛋皮，切丝备用。
2️⃣ 水开放虾滑煮至浮起，加紫菜+虾皮+蛋皮。
3️⃣ 撒白胡椒粉+盐➕生抽，煮开即可！
💡 **Tips**：虾滑可以买现成的，紫菜捏碎更出鲜味～
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🥬 蚝油生菜（5分钟超快手！）
**食材**：生菜、蒜末、小米辣
**做法**：
1️⃣ 生菜烫10秒捞出摆盘。
2️⃣ 蒜末小米辣爆香，加1勺蚝油+小半碗水煮开淋上！
💡 **脆嫩关键**：生菜焯水时加几滴油，颜色更亮！
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🍚 牛肉生菜拌饭（香晕了！）
**食材**：牛肉片、生菜、鸡蛋、海苔碎、蒜末
**腌肉酱汁**：1勺生抽+1勺料酒+半勺淀粉+半勺糖
**做法**：
1️⃣ 牛肉用酱汁腌20分钟，炒熟备用。
2️⃣ 煎个溏心蛋，米饭打底，码上牛肉+生菜+鸡蛋，撒海苔碎！
💡 **灵魂吃法**：淋上拌饭汁（蒜末➕小米辣➕青辣椒➕热油➕两勺生抽➕一勺蚝油➕半勺白糖），拌匀开炫！
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**🌟 组合吃法**：
先喝一口热乎虾滑汤，脆嫩生菜解腻，再挖一大勺牛肉拌饭，三重满足直接封神！👏
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