菠萝咕噜肉盖饭，酸甜可口，肉香与果香交织，美味诱人

1. 准备食材

红甜椒、青甜椒：洗净切块。

菠萝：去皮切小块。

猪肉：切成小块。

2. 调制酱汁

取一个小碗，加入以下调料：

1勺番茄酱

1勺酱油

1勺淀粉

半碗清水

搅拌均匀备用。

3. 猪肉处理

将切好的猪肉放入一个容器中，加入适量的玉米淀粉抓匀，使每一块肉都裹上一层薄薄的淀粉。

4. 炒制猪肉

锅中倒入适量油，加热至油温适中后，将裹好淀粉的猪肉下锅，用中小火煎至两面金黄熟透。然后捞出备用。

5. 翻炒蔬菜

在同一个锅中（无需再加油），先倒入青红甜椒翻炒一会儿，直到断生。

6. 加入菠萝

接着加入切好的菠萝块，继续翻炒片刻。

7. 倒入酱汁

将之前调好的酱汁倒入锅中，与菠萝、青红甜椒和猪肉一起翻炒均匀，煮至汤汁浓稠。

8. 完成装盘

最后，将炒好的菠萝咕噜肉盛在白米饭上，撒上一些黑芝麻和白芝麻作为装饰