无飞88青饼开汤品鉴，口感均衡茶气足，老勐海茶厂经典作品

88青饼被誉为“干仓普洱茶鼻祖”，接续号级茶、印级茶的优秀风范，是云南七子饼唛号茶里的标杆作品。88青饼批次版本较多，无飞88青饼属于其中一批。

无飞88青饼的口感品质怎么样？今天，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们分享品饮笔记。

▲无飞88青饼

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无飞88青饼，是中老期普洱茶市场流通的一批88青饼。无飞88青饼并非编造故事的茶，它的种种身影在各种书籍、口述资料中都能看到。

▲无飞88青饼

邓时海曾在《普洱茶续》中评价，“棕绳无飞88青饼的品质还要再略胜一筹，此外也有人推测是老茶树的茶青”。

▲邓时海《普洱茶续》

资深茶人吴家荣先生也曾提到，“88青饼中有内飞的和无内飞的是不同茶品，无内飞行业内人士称为台湾版”，并且评价，“无内飞的比有内飞的更好，是两个不同档次的茶”。无飞88青饼的品质优异，由此可见。

▲资料图

▲资料图

无飞88青饼的纸质柔韧，厚薄适中，正中间“茶”字为标准苹果绿色；饼型带泥鳅边，背窝深浅不同，种种细节都彰显了老勐海茶厂的传统制茶工艺。

▲无飞88青饼泥鳅边

▲无飞88青饼

下面一起来感受下无飞88青饼的口感品质。本次冲泡采用紫砂壶为主泡茶器，撬取无飞88青饼茶样6.8克，其中茶碎末较多。（为了不浪费如此珍贵的近40年陈期的好茶，所有茶碎都收起来冲泡）

▲无飞88青饼

润茶后闻公道杯，香气幽深沉稳，是有力度的老茶木香类型。

第1泡：茶汤入口有涩感，但化得很快，茶汤浓度较高，口腔收敛感很强。接近40年的普洱老生茶，入口还能感受到涩感，说明这个茶的活力是很足的。

第2泡：入口依然有涩感，茶汤冲击力强，生津回甘明显，茶气较足，开始打嗝。

第3泡：入口醇和，茶汤开始变柔，这种柔是有年份加持的，是经过了多年转化后呈现出来的一种细柔、甜柔感。

第4泡：茶汤颜色更深，更透润，水路细柔甜润，一直有回甘。茶汤有穿透力，体感发热明显。

第5-6泡：由于茶碎末较多，味道略微往下掉。但茶汤的稠度还在，口腔包裹感较强。老生茶的甜感上来了，口腔和喉头甜润。

第7泡：茶汤稍微闷一下再出汤，汤感甜润细腻，茶味一直均衡保持着甜感，生津回甘持续。

第10泡：这时候茶味还在，而且一直保持着甜润感，整个口腔里一直都是甜甜的。

第12泡起，开始把紫砂壶放到温茶器上去煮茶，释放出来的茶味，非常均衡，回甘和韵味非常好，品饮愉悦度高。

无飞88青饼整体喝下来，它的醇厚、甜润、茶气、韵味都让人叹服，老勐海茶厂的制茶工艺的确高妙，再加上机缘巧合的干仓存放，这才有了如今这些茶界经典的流传。

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