推动“夜市经济”健康发展，太仓市市场监管局开展夜市食品护市护食行动

为加强夜市和夜宵店的食品安全监管，规范市场经营秩序，推动“夜市经济”健康发展，太仓市市场监管局开展夜市食品护市护食行动，化解食品安全风险隐患，保障市民群众饮食安全。

通过选取在社交媒体上具有较高人气、消费者评价较多以及日常客流量较大的华盛园夜市，南洋夜太美夜市集，武陵街和大庆小区西门夜宵店，沙溪镇辉坊商业集中区开展夜市食品护市护食行动。针对夜市摊贩，查看健康证，原料贮存，有无“三无”食品等。针对夜宵店，对原料进货索证索票、食品加工过程、餐具消毒是否符合要求、外卖平台经营行为、明码标价等方面进行重点检查。

夜市食品护市护食行动充分发挥了市场监管局的专业执法能力和镇区街道的基层协调优势。太仓市市场监管局统筹调配，组织执法人员，相关镇区街道工作人员积极协调参与，充分发挥对辖区情况熟悉的特点，确保夜市食品护市护食工作顺利进行。

自今年6月份以来，太仓市市场监管局组织专项夜查5次，共出动执法人员37人次，检查累计260余家，发现食品安全隐患152个。大部分夜宵摊和夜宵店能够重视食品安全，场所卫生状况良好，但仍有少数经营单位存在健康证过期、未能落实进货查验要求、加工过程中生熟混放、厨房墙壁油污较重、外卖平台证照未及时更新等问题。

对于发现的隐患，执法人员提出整改意见，责令店铺当场整改或限期整改。相关检查情况通报市场监管分局和属地网格员进行复查，确保整改措施得到有效落实，为全市人民群众营造一个安全、放心、和谐的夜市消费环境。

通讯员 寿芸 扬子晚报/紫牛新闻记者 张毕荣

校对 盛媛媛