人称“长寿菜”，农村随处可见的害草马齿苋，懂的人常拔回家吃

说起农村的野菜，农民朋友就有话说了，在田间地头，菜园地，果树林下，庄稼地里，到处都有野草生长的，这些野草无处不在，生命力极强，农民朋友们，怎么想尽方法都是很难拔干净的，拔了又长出来，实在是非常的讨厌。

农村有一种草，学名叫做马齿苋，它确实让农民头疼不已，它简直是野草界的王者，生命力实在是太强大了，有一节在地里，假以时日，就能给还一大片。

其实这种令农民朋友们讨厌不已的害草马齿苋，在一些懂它的眼中却是宝贝，把它称为“长寿菜”，多吃对身体非常的好。很多人肯定都不会相信，那么它到底有哪些作用呢？一起来认识了解这种马齿苋。

马齿苋长什么样？

马齿苋它是一种趴地而生的植物，它的植株都不高，样子比较特别，它的茎呈红色，看起来肉乎乎的，贴着地面生长。它的叶子呈椭圆形，比较细小，在春夏之季长得绿绿的，看起来还是非常可爱的。

它开着黄色的花朵，还蛮有意思的，花朵比较细小，不仔细看，还看不出来。马齿苋在夏季的时候就开花了，花谢后结出黑色的小种子，这些种子随风飘散，落到哪里就会生根发芽，长出新的马齿苋植株来。

马齿苋它对土壤的要求不高，任何的土壤都能长得好，因此，这也是我们随处可见它的踪迹的原因了。尤其是马齿苋这种植物特别的耐旱，如果长时间不下雨，别的庄稼和野草都晒死了，它没卵事。依然长得好，只不过是叶子焉一点而已，给点雨水，又会生长得旺盛了。

长在庄稼地里的马齿苋，农村人把它拔起来丢在一边，过几天，它又活过来了。因此，农民朋友们对它是恨之入骨呀。

俗话说“山间无闲草，懂它就是宝，不懂就是草。”

其实这种马齿苋的价值非常的高。只是农村很多人都不知道，不了解它的价值，导致这么好的东西都白白浪费掉了。

马齿苋的价值

农村一些懂它作用的人称之为“长寿菜”，常常拔回家去当菜吃，煮水喝。

马齿苋的营养价值可高了，含有丰富的维生素 C、维生素 E、胡萝卜素、矿物质等营养成分。

维生素 C 能增强免疫力，少生病；维生素 E 有抗氧化的作用，能让皮肤更有弹性，人看起来更年轻；胡萝卜素对眼睛好，能预防夜盲症。

而且，马齿苋还有药用价值。在中医里，马齿苋有清热解毒、凉血止血的功效。

以前，农村人要是不小心上火了，喉咙肿痛，或者拉肚子，就会去地里拔一些马齿苋回来，洗干净煮水喝，喝上几次，症状就会减轻很多。

还有要是被蚊虫叮咬了，皮肤又红又痒，把马齿苋揉碎了，敷在叮咬的地方，能起到止痒消肿的作用。

马齿苋除了可以当菜吃，煮水喝以外。它还是牲畜的饲料。尤其是猪，鸡，鸭都喜欢吃。这些牲口吃了马齿苋，不仅长得快，还不易生病，因这马齿苋的价值大。

如果马齿苋长在水土易流失的地方，还能保护水土，防止土壤流失的作用。

如果它长在了农民的庄稼地里，那么不好意思，就会面临被拔的危险，同样的一种巴齿苋，只是因为长的地方不同，导致截然不同的命运。

当然，万物都有害处，马齿苋的害处是长在庄稼地里面，会从庄稼地里吸取肥分和养分，造成庄稼的减产，这是农民朋友们不想看到的地方。也是他们讨厌马齿苋的原因。

总的来说，农村随处可见的马齿苋，它的好处大于害处，因此，生活在农村的朋友们，要合理的利用好它的好处，把它最有利的一面发挥出来。平时大家在菜园地里看到这种马齿苋，把它拔回家里来当野菜吃，或者是晒干后煮水喝，也可以用来喂猪，鸡，鸭等。

它吃了对身体好，有着“长寿菜”的称呼。你认识了吗？下次看到是不是不会这么讨厌它了呢？