王霏霏同款越南春卷！低卡高蛋白，蘸料绝了！

家人们，谁懂啊！最近是不是又被各种美食安利刷屏了？其中有一个选手，简直是清新界的扛把子，颜值高还特别健康，说的就是那个被好多明星，包括咱们超会吃的王霏霏都盖章认证过的越南春卷！自从被种草以后，试着做了几次，真的好吃到原地起飞，关键是吃起来毫无负担感，简直是减脂期姐妹的福音！

想象一下那个画面：薄如蝉翼的米纸皮，半透明地包裹着里面五彩斑斓的馅料。粉嫩的虾仁、清爽的黄瓜丝、胡萝卜丝、翠绿的生菜和薄荷叶，还有细细的米粉……光是看着就觉得赏心悦目，食欲大开！这组合，妥妥的低卡高蛋白，全是新鲜食材的原味，吃的就是一个清爽健康。

做起来其实也比想象中简单得多！关键就是那个米纸皮，用温水稍微泡软，然后摊平，把你喜欢的食材码放整齐，再小心翼翼地卷起来，就像包我们自己的春卷那样，不过这个是不用油炸的“清新版”。手残党多试两次也能轻松拿捏！想更丰富点，可以加点鸡丝或者牛油果，随心搭配，DIY的快乐就在这里！

不过，要说越南春卷的灵魂，那必须是那碗神仙蘸料！少了它，味道真的差一大截！经典的蘸料是那种酸酸甜甜、带着微微辣意和鱼露独特鲜香的口味。基础一般是鱼露、青柠汁、糖、水调和，再加入蒜末和小米辣。一口咬下清爽的春卷，再往这碗“灵魂汁水”里那么一蘸……OMG！那滋味，瞬间在嘴里炸开，酸、甜、辣、咸、鲜，各种味道平衡得刚刚好，把春卷本身的味道提升了好几个层次，简直就是点睛之笔，好吃到跺脚，真的绝了！

吃腻了沙拉或者水煮菜的姐妹们，真的强烈推荐试试这个！口感丰富，味道清新，颜值还超高，拍照发朋友圈都特别有范儿。关键是吃完感觉身体轻盈无负担，满足了口腹之欲，又向着健康苗条更近一步。快动手试试看，给自己安排上这份来自越南的清爽美味吧！保证你会爱上！