香辣黄油虾：鲜香微辣的极致享受

材料准备

虾：去头去壳开背

调料：

姜丝：适量

料酒：1勺

辣椒粉：1勺

蒜末：适量

黑胡椒粉：适量

干辣椒：适量

白糖：少许

欧芹碎：适量

制作步骤

步骤 1: 准备食材

处理虾：

将虾去头去壳，开背。

腌制虾：

加入姜丝、1勺料酒、1勺辣椒粉、适量蒜末和黑胡椒粉，拌匀腌制15分钟。

步骤 2: 炒制虾

融化黄油：

锅中放入黄油，煮至融化。

煎虾：

将腌制好的虾放入锅中，煎至两面变色。

加入调料：

加入适量干辣椒、蒜末和少许白糖，翻炒均匀。

调味：

加入1勺料酒，继续翻炒均匀。

撒欧芹碎：

最后撒上欧芹碎出锅。