为什么燃气灶的“左边”不能炒菜? 多亏燃气师傅提醒, 幸亏做对了

现在我们做饭就基本上都会用到燃气灶，现在大部分家庭都会采用双眼燃气灶，这样燃气灶上面就会有两个灶台，做起饭来会更加方便、更加快捷。

今天大家用燃气灶的时候应该都跟我一样，非常的随意，想要怎么用就怎么用，也不分左右，我之前在网上刷到视频，有人说燃气灶的左边不能炒菜，这是真的吗？

刚开始我也是不知道，后来燃气师傅提醒我才知道，真的有这种事。下面就来跟大家聊一聊，为什么有的人说燃气灶左边不能炒菜。

燃气灶左边为什么不能炒菜？

1、火力不同

现在家用的燃气灶基本上都是两个灶头，这是为了可以让我们更加方便的做饭，一边用来炒菜，一边用来煲汤，两者互不干扰，还能提升做饭的效率。

但为什么有的人不建议也用燃气灶左边来炒菜呢，其实是因为这两个灶台的火力是不同的，右边的火力很旺盛，可以让锅整体大面积受热，适合短时间快炒的菜式。

左边的火力比较小，更加适合小火慢炖的烹饪方式，比如煲汤，还有炖煮等，这样我们要一起操作，大大减少了做饭的时间。

2、个人习惯问题

其实我们在做饭的时候，每个人的习惯都是不同的，但从操作便利上来讲，大多数的人还是更喜欢用右手来炒菜，因此在做饭的时候使用右面的燃气灶，做饭会更加顺手，能够防止油污喷溅的到处都是。

如果选择在左边炒菜，右边煲汤，那么右手在活动的过程中可能会不小心碰到滚热的汤锅，从而增加烫伤的风险。

再比如说，你用左边炒菜，想要拿炒菜用的调味料的时候非常不顺手，很容易会被右边灶台上的火苗烫伤，都有一定的安全隐患。

但如果你在右边的灶台炒菜，左边灶台煲汤，就可以避免这些问题，所以更建议大家使用燃气灶的右边来炒菜，当然如果大家日常生活中更喜欢左手的话，也可以考虑使用左手的燃气灶炒菜。

3、厨房布局

燃气灶到底能不能用左边炒菜跟厨房布局也有一定的关系，如果厨房很小，左边靠近窗户，那么炒菜就非常不方便，甚至可能出现安全隐患问题。

所以我们在炒菜的时候也需要看一下厨房的布局，如果厨房布局比较规整，旁边炒菜都不拥挤的话，那么理论上来说，燃气灶的左右两边都可以用来炒菜。

使用燃气灶有什么需要我们注意的地方吗？

1、做饭不离人

我们使用燃气灶的时候是需要接通燃气或者是煤气的，使用的过程中就会存在一定的安全风险，我们在使用燃气灶做饭的时候，千万不要离开人。

基本上已经出现了很多类似的报道，因为使用燃气灶期间人走开了，烧干锅、溢水、煤气泄漏等问题都可能出现，造成火灾，危及生命，出现不可挽回的局面。

2、安装燃气报警器

家里边接通燃气或者煤气以后一定要在厨房安装燃气报警器，这算是一个保障，如果出现了燃气有泄漏，它会第一时间出现警报同时还会切断燃气阀门，防止出现危险或者是爆炸的问题。

3、定期清洁出气孔

长时间使用燃气灶出气孔就很容易堵塞，这样不仅会影响火力的输出，还会造成燃气浪费产生安全隐患，所以定期清洁出气孔也是保持燃气灶性能的重要步骤。

日常我建议大家可以使用细长的清洁工具或者是软毛刷将出气孔里面的杂物或者是积碳打扫干净，确保燃气可以顺畅的通过。

小结：

对于大多数人来说，使用燃气灶的左边炒菜会更加顺手一些，那么大家平时更习惯用哪边的燃气灶炒菜呢？