挑选手抓饼不迷惑,这6大品牌值得信赖!
周末的早晨,孩子们在客厅里玩耍,厨房里飘来手抓饼的香味。
正当你想享受这简单的幸福时,却发现刚买的手抓饼变得油腻不堪,口感也让人失望。
朋友在微信上分享了她最近的烦恼:“最近买的手抓饼不是太干就是太油,简直没办法吃!”
这样的场景,你是否也经历过?
手抓饼的品牌琳琅满目,让人眼花缭乱。
要挑到满意的手抓饼真的不是一件简单的事。
这时,有人就去问美食博主们,“有没有值得一试的推荐品牌?
”今天,我就给大家推荐几个口碑不错的手抓饼品牌,让你在选购时不再迷茫。
粮全其美:手抓饼的开山鼻祖如果你是从台湾夜市接触到的手抓饼,那你一定不能错过“粮全其美”。
这个品牌可是把手抓饼带入大陆市场的第一人。
还记得2005年吗?
粮全其美的大名响彻了各大商超。
“108层折叠工艺”,你听过吗?
这可是他们的绝技,每张饼皮都严格控制在26克油酥左右,咸甜适中。
电商平台上的200万条评价里,高频出现“起酥效果惊艳”。
这不是随便说说的,北京某连锁早餐店的测试数据显示,粮全其美的饼皮加热后膨胀高度能达到4.2厘米,比行业均值高出37%。
这样的效果,难怪赢得了那么多消费者的心。
从经典原味到后来推出的葱香版本,粮全其美用它的品质证明了什么叫“经典”。
思念食品:性价比之王如果你在意性价比,那一定不能忽略思念食品。
依托集团120万吨的年产能,思念食品以"手抓饼自由"的概念席卷了各大市场。
尤其是在下沉市场,思念的名声更是响亮。
独创的“蒸汽锁鲜”技术,解冻后依然保持饼皮的柔韧,很多人都觉得吃出了现做的口感。
10片装的家庭版在拼多多上一直是畅销品,日均销量突破2万件。
更棒的是,思念食品的金牌原味款采用了植物油脂混合体系,成功降低了40%的成本。
2022年推出的芝士玉米味手抓饼,饼皮里还注入了芝士粉,加热后能形成漂亮的熔岩效果。
这样的创新,是不是让你也有点心动呢?
皇家小虎:早餐新宠说到皇家小虎,这个年轻品牌可谓是迅速蹿红。
2019年才入局的它,凭借着“无需放油”的卖点,吸引了大量年轻用户。
德国超微粉碎技术与日本制粉工艺的结合,使得皇家小虎能做出1.2mm的超薄饼皮,这样的创新让人耳目一新。
在小红书上,涉及皇家小虎的笔记超过18万篇,特别是“宿舍党神器”标签阅读量达到3.2亿次。
黑椒牛柳味的大热也不是偶然,采用-196℃液氮速冻的澳洲牛柳粒,再经过快速复热,肉汁保存率高达82%。
细腻的工艺,符合Z世代年轻人的口味,成为了他们的早餐新宠。
相比上述几个面向普通消费者的品牌,安井锁鲜装更多出现在餐饮渠道,占据了全国70%连锁早餐店供应端的位置。
其独到的“蜂窝气孔结构”专利技术,使得饼皮在高温下能够快速成型,保持45秒速熟,仅仅这一点就让很多餐饮业主倾心。
安井还推出了针对B端市场的2.5mm加厚版手抓饼,能承受4次折叠制作三明治等高需求料理,其抗压强度比常规产品高出60%。
秘制香辣味手抓饼则是用贵州灯笼椒与郫县豆瓣调配,稳定的辣度给食客带来持续的美味体验。
三全:老牌强者的跨界逆袭说到速冻食品,很多人都会想到三全。
这个品牌将水饺的工艺移植到了手抓饼的生产上,2020年推出的手抓饼系列成了逆袭的代表。
特别提到他们的“冰花脆皮”,咬上一口,满是惊喜。
藤椒鸡肉味是三全的明星口味之一,大胆采用青花椒精油微胶囊技术,调味粒子埋在饼皮中,每咬一口,麻香气息四溢。
这样的创新,无疑是速冻食品行业的一大突破。
俏侬:高端赛道的破局者同样值得一提的是俏侬,这个品牌把法式酥皮工艺带入了手抓饼。
82%黄油含量的片状油酥,配合27次三折法开酥,造就了256层极致酥皮。
听起来已经很诱人了吧?
俏侬还特意推出了黑松露口味,每片含1.2克意大利阿尔巴白松露酱,售价是常规产品的4倍,可依然供不应求。
米其林三星主厨评价它的饼皮兼具可丽饼的柔韧与牛角包的酥松。
可见,无论是普通早餐还是高端料理,俏侬都在不断突破传统,创造美味。
不论是老牌劲旅还是新兴力量,这些品牌各显神通,让手抓饼不仅仅只是一种普通早餐,更是一种味蕾上的享受。
随着时间的推移,越来越多的品牌将创新和经典相结合,让我们有了更多的选择空间。
相信在这些推荐中总有一个品牌能满足你的需求。
下一次,当你站在手抓饼的货架前,不妨试试这些品牌,让早餐从此不再迷茫。
每一口酥脆,每一层柔韧,都承载着品牌的用心与匠心。
当我们用早晨的第一缕阳光迎接新的一天,这些手抓饼或许能带给你一种全新的味觉体验。
享受美食,也是一种幸福。