最近娱乐圈接连传来噩耗，方大同、大S两位明星相继离世，他们的共同标签——“长期极端素食”，让“吃素到底健不健康”吵翻了天。
方大同自幼为“胎里素”，拒绝一切动物制品，因气胸并发症去世。大S因爱犬祈福发愿吃素，后发展为“腐素主义”，因流感并发败血症离世。在最近的一档节目《一路繁花》里，刘晓庆提到她的多位长期坚持素食主义的朋友相继去世。其中有一位名叫陈祖荣的朋友，他在坚持16年的素食后，因严重的骨质疏松症离世。刘晓庆对此深感痛心，并在节目中呼吁观众重视膳食平衡，建议合理安排肉类与蔬菜的比例，以维护身体健康。
有人就举出例子，寺庙里的僧侣不都是吃素？他们过得不也挺好！这个话题就是佛魔之辩，各执一词，公说公有理婆说婆有理，谁也说服不了谁？只能各自尊重别人的生活习惯吧，下面我谈谈自己的看法。素食也是有很大差异的，其中分为极端素食、蛋奶素、鱼素等。极端素食很好理解，就是完全不吃动物性食物及其产品的饮食方式，包括但不限于肉、禽、鱼、蛋、奶及其他乳制品。蛋奶素就是是在素食的基础上仍进食蛋奶类及其相关产品的饮食方式；鱼素即指不吃红肉，但进食海鲜（以鱼类为主）的饮食方式。传统上和尚们虽然吃素（现在就不好说了），但吃得挺科学。他们靠豆腐、干果、蘑菇这些补充蛋白质，用豆腐乳这种发酵东西补维生素，主食吃糙米全麦，配着深颜色绿叶菜，现在有些庙里还会吃营养片。加上每天固定时间吃饭、饭菜花样多，还要打坐干活锻炼身体。人家吃素是为了修行，可不是为了当网红减肥！（修行是一项规律的生活）
素食本身并非问题，关键在于营养均衡。所以结论很明显，极端的素食不可取，长期吃纯素的话会缺少动物蛋白、维生素B12、铁、锌等，肯定会营养不良，营养跟不上，体质就虚，贫血、营养不良、肌肉发力、骨质疏松、皮肤老化、头发渐秃，这样子肯定容易生病。我想说适合自己的饮食方式就是最好的，不要贸然跟风，特别是青少年、孕妇、老年人就不适合素食。对患有慢性代谢病如肥胖、糖尿病、冠心病的人群，素食或许是一个良好的选项。美食达人苏东坡的名言“宁可食无肉，不可居无竹”流传很广，殊不知他在竹林深处用铁锅煨东坡肉的潇洒。因为“无肉令人瘦，无竹令人俗。”互相尊重个人饮食习惯，别搞因果循环、纯吃素能有效改善身体机能、素食能够降低患病率、碳排放要靠不吃荤解决、选择不吃荤是一种生命觉醒的歪理邪说，别想着改变别人！不然只能和你say byebye！
