过瘾麻辣拌：麻辣鲜香，食材丰富，自制酱汁，拌出舌尖上的美味

1. 准备食材

莲藕片、金针菇、豆皮、鱼丸、蟹棒等各类喜欢的食材。

辣椒面、白芝麻、蒜泥、葱花、生抽、香醋、蚝油、白糖、芝麻酱。

2. 制作步骤

步骤1：准备酱汁

在碗中放入辣椒面、白芝麻、蒜泥、葱花，淋上热油激发出香味。

加入两勺生抽、两勺香醋、一勺蚝油、一勺白糖、两勺芝麻酱，搅拌均匀备用。

步骤2：煮食材

将所有食材（莲藕片、金针菇、豆皮、鱼丸、蟹棒等）分别焯水或煮熟，捞出沥干水分。

步骤3：拌制

将煮熟的食材倒入大碗中，加入调好的酱汁，充分拌匀，使每一种食材都裹上酱汁。

步骤4：完成