明日三月初一“朔日”，牢记：1不走，2不动，3要吃，图个吉利

在《说文解字》中关于“朔”是这样解释的，即“月一日始苏也。”在农历中，将每月的第一天称为“朔日”。届时月球运行到月球与太阳之间，其与太阳几乎是同升同落，所以在这一天是看不到月亮的，夜晚之时，空中漆黑一片。在《东周列国志》中便有相关的内容“明日乃朔日，父王必然视朝。”这样的日子在一整个月中是比较特殊的，所以自古以来在民间便颇受重视。

明日三月初一“朔日”，牢记：1不走，2不动，3要吃，图个吉利，传统习俗要了解。初一为月首之日，是一个月的开启，届时从生活到饮食都要讲究些，为生活增加些仪式感，也为这个月开个好头。下面就来看看具体内容吧~

1不走

不走夜路

依照乡间传统，朔日这天讲究不走夜路，因为在过去，道路曲折难走，加上照明设备也有限，在朔日这样漆黑的时候走夜路十分不方便，容易出现意外。到了现在，虽然条件要比过去好多了，但是一些偏远的郊野地区依然是比较难走的，加上这个时节晚上的温度依然比较低，所以在朔日这样的日子，还是要避免在深夜出行，图个平安，也免得让家里人担忧。

2不动

不动怒

在古人的眼里，朔日看不到月亮，是不太吉利的日子。届时要注意调整情绪，保持平和。不能动怒，争吵，以免招惹不必要的是非与麻烦。当然眼下正值春季，正值“养肝”的重要时刻，届时动怒，生气，也容易令肝火旺盛，不利于对肝脏的保养。所以无论是从人际关系还是养生的角度来看，都要避免动怒。

3要吃

糕点糕类是我国民间的传统食物，其通过蒸制的方式做成，寓意着蒸蒸日上，同时“糕”也有着高升之意，代表着日子越来越好。同时春天吃些糕类食物，也有助于滋养脾胃，对身体多有益处。

【大米发糕】

1、提前将大米洗掉杂质，并加饮用水浸没，隔夜冷藏浸泡，令米粒充分吸水。将其捞起，保留些许的水，装入破壁机中搅打，形成细腻的糊状。

2、将其倒出来，盛到干净的容器里边，继续加发酵粉，砂糖，混合搅匀之后，再补充一点蛋糕粉或是淀粉搅匀，然后等待其发酵起来。

3、待发酵起来后，通过筷子搅拌，将其中的气泡搅开，赶出气体。

4、准备出模具，将米糊分别倒进去，大约八分满，其中点缀些果干，黑芝麻，置于蒸屉上，等待其高度进一步爬升，然后开大火蒸三十五分钟，待其体积膨胀，质地松软时，就蒸好了。

吃榆钱

如今榆钱陆续长成，其赏味期不长，要抓紧品尝。其与“余钱”为同音，人们赋予其生活富裕，财运亨通的好寓意。初一不妨端上桌，讨个好兆头。

【榆钱炒蛋】

1、将其一一摘一遍，挑出其中的杂质后，用盐水泡十分钟，再装入沥水盆中反复冲，清出其中的灰尘。继而沥干待用。

2、鸡蛋准备两三枚，分别磕到碗里，调些许盐到里边，反复搅拌，令其细腻均匀。

3、起锅倒油，待热透之后，先把榆钱倒里边，快速炒透，继而把蛋液淋到里边，裹到其周围，继续翻炒，直到全部凝固成型时，便可以从锅里盛出来了。

吃毛豆

这个时节，新鲜的毛豆也开始上市，其脆嫩可口，象征着健康与好运。同时其富含多种营养，有助于缓解疲乏，补充脑力，保护眼睛，提升抵抗力等，趁着鲜嫩可以多吃几次。

1、将其从豆荚中一一剥出来，可以通过清水冲洗，将表面的白色膜冲掉。

2、另外准备两朵新鲜的香菇，洗好并切成小颗粒的形状。

3、接着再切一点鲜肉，最好能带点肥的，其中调入酱油，淀粉和玉米油，搅拌之后，腌渍待用。

4、起锅放油，烧热时先把肉倒里边，快速扒拉翻动，令其散开，并且炒到焦黄断生时捞出来。

5、接着在锅底继续加些蒜蓉，香菇先放进去炒一会儿，彻底炒透了倒毛豆，烹入生抽，盐，些许糖，再次炒匀后，加点热水焖三分钟，令二者彻底熟透。

6、最后将肉块倒里边，炒匀入味之后，便可以关掉火，装盘上桌了。

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