2025餐饮金饕奖，评选启动！

过去两年，餐饮行业在复苏与变革中迎来结构性调整，呈现出几大特征，包括：消费需求持续升级、数字化技术深度渗透、供应链效率提升以及市场竞争加剧。这给餐饮企业提出了更高的要求，为了更好地应对挑战、把握趋势，做到性价比与创新平衡、服务与产品双驱动、下沉市场与全球化布局，将是餐饮企业的必由之路。

在这一过程中，发掘优秀品牌、树立行业标杆、推动创新实践，将有助于餐饮行业高质量发展，而这正是金饕奖的职责和使命所在。

2025年，由餐饮大数据研究与认证机构NCBD（餐宝典）主办的餐饮金饕奖即将迎来第六届。过去五届，金饕奖一直以数据为基石，对行业及重点品类的发展脉络进行全面梳理，聚焦行业演进中的标杆企业与创新实践，让它们被发现和传扬。五年来，金饕奖受到大量餐饮从业者的关注，其权威性被越来越多的企业认可。（点此查看“2024金饕奖全名单”）

今年，NCBD（餐宝典）将继续通过大数据监测、企业访谈、分析师评审等研究方法，对餐饮行业及重点细分品类的各品牌开展评选，最终将发布“2025（第六届）餐饮金饕奖”系列榜单，欢迎全国餐饮企业自荐或推荐。详情如下：

一、评选机构

NCBD（餐宝典）是餐饮大数据研究与认证机构，已累计发布行业报告100余份，其报告、榜单等研究成果，被新华社、CCTV、人民日报、证券日报、南方都市报、中国经营报、中国食品报、时代周报、澎湃新闻以及华夏时报等权威媒体引用。

餐宝典是中国信息协会市场研究业分会（CMRA）、中国市场信息调查业协会（CAMIR）的会员单位，主要业务包括：报告/白皮书联合发布、市场地位认证、品牌宣传。餐宝典目前精准覆盖30W+餐饮企业老板及高管，为餐饮企业、投资机构、餐饮供应链、餐企服务商以及餐饮创业者等提供服务。

二、榜单内容

榜单包括金饕奖TOP100以及多个细分榜单，其中TOP100的评选将在过去的基础上有所创新；细分榜单则将涵盖多个品类，包括但不限于茶饮、咖啡、火锅、炸鸡汉堡、湘菜、饺子、面馆、烧烤、卤味、烤鱼、披萨、拌饭、粥粉面、日料、轻食、甜品等。

除此之外，根据当前餐饮发展状况，本届金饕奖还将评选出“性价比之王”和“地方菜标杆”，敬请期待。

三、评选流程

1、评选征集：即日起至6月13日

2、数据监测：2025年1月1日—6月30日

3、专家评审：2025年7月1—5日

4、入选通知：2025年7月4日

5、榜单发布：2025年7月9日起（暂定）

四、评选方式和标准

本次征集活动遵循公平、公正、客观的原则，有意向申报的企业与个人可联系评委会填写申报表，并按照申报模板（可联系主办方索取）上传资料，申报内容应客观真实、全面具体、逻辑清晰，杜绝虚构和夸大。针对申报对象，评委会将基于影响力、创新性、经济效益、社会效益等维度，通过桌面研究、深度访谈、专家调研评审等研究方法，进行初审、复审，确定入围名单。

各榜单的最终评选结果，将由两方面综合得出，其中大数据监测（线上评价、知名度、满意度、差评率、食品安全、创新性、媒体传播）占70%，分析师评审团打分占30%。

六、获奖权益

1、全方位媒体曝光宣传

获奖企业将由主办方进行统一的推广传播，推动品牌发展。传播渠道包括但不限于餐宝典的公众号、头条号、微博、抖音、视频号、小红书、搜狐号、网易号、知乎等。

2、行业权威奖项奖牌

（1）获奖企业将获得“2025餐饮金饕奖”称号；

（2）获奖企业将获得由餐饮第三方大数据机构颁发的奖牌。

3、行业标杆案例解读

（1）获奖企业将被作为典型案例进行解读，突出企业的优势与行业地位；

（2）获奖企业将优先纳入NCBD（餐宝典）行业研究报告和重点测评合作单位，在后续的研究成果中优先展示，获得更多的曝光与关注。

4、市场地位确认证书（付费项目，按需申请）

获奖企业可在2025年内向主办方申请制作市场地位确认证书，企业在授权地域、时间、统计口径范围内，可公示并用于监管部门查验、政府项目申报、媒体宣传、百度百科、电商、广告、线下物料等场所展示。

（本次评选活动最终解释权归餐宝典所有，榜单以实际呈现为准。）