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《水饺皇后》是一部由刘伟强执导，马丽领衔主演，惠英红、朱亚文等友情出演的剧情片。影片改编自湾仔码头创始人臧健和的真实故事，讲述了她从无到有、白手起家的创业历程。

故事发生在上世纪70年代末，山东青岛姑娘臧健和带着两个年幼的女儿前往泰国寻亲，却意外滞留香港。面对陌生的环境和生活的重重压力，她没有选择退缩，而是决定靠自己的双手改变命运。起初，她白天洗碗，晚上擦车，尝尽人间甘苦。为了冲破命运的束缚，臧健和决定利用家传的北方水饺手艺，在湾仔码头摆摊卖水饺。

起初，她的水饺摊无人问津，但臧健和凭借坚韧不拔的毅力和对水饺品质的严格把控，逐渐赢得了顾客的认可。在这个过程中，她得到了周围人的帮助，包括嘴硬心软的红姐（惠英红饰）、华哥（朱亚文饰）和糖水伯（袁富华饰）。他们不仅在生活上给予她支持，还在生意上为她出谋划策。臧健和的水饺生意逐渐越做越大，从街边小摊发展到拥有自己的食品公司。

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影片中，马丽的表演令人印象深刻。她通过细腻的演技，将臧健和的坚韧、聪慧与执着刻画得入木三分。她不仅在演技上有所突破，还亲自学习了包饺子的手艺，力求每一个细节都能贴近真实。惠英红、朱亚文等演员的加盟也为影片增色不少。

《水饺皇后》不仅是一部励志电影，更是一部充满温情的作品。它展现了女性在逆境中的奋斗精神，以及邻里之间的温暖互助。影片通过臧健和的故事，向观众传递了“我的命啊，在我自己手里”的信念。这种积极向上的精神，激励着每一个在困境中挣扎的人。

总之，《水饺皇后》是一部值得一看的电影。它不仅有精彩的故事和出色的表演，更传递了正能量和奋斗精神。