为什么现在的猪肉不香了? 你有没有发现,现在的猪肉吃起来总感觉少了点什么?小时候那股浓郁的肉香味,如今却很难尝到了。这背后,其实藏着不少争议话题! 有人说,是养殖方式变了。过去散养的猪,吃的是五谷杂粮、野草虫子,运动量大,肉质自然紧实香醇。而现在,规模化养殖的猪,大多是吃饲料催肥,生长周期短,肉质松散,香味自然大打折扣。 但也有人质疑,现在生活条件好了,我们的口味变得更挑剔了,才觉得猪肉不如以前香。 还有人指出,猪肉香味的缺失,和猪的品种也有关系。一些养殖户为了追求经济效益,选择生长快、瘦肉率高的品种,却忽略了肉质的口感和风味。 猪肉不香了,到底是养殖方式的改变,还是我们口味的变化?亦或是品种选择的偏差? 大家对此有什么看法?快来评论区分享你的观点!
