一次成功❗️外酥里软的丹麦红豆酥，好吃到爆

💫💫巨巨好吃的丹麦红豆酥，层次分明外酥里软，浓郁奶香加上香甜蜜红豆，真嘟一口沦陷！！✔️做法不难，跟着详细教程新手也能💯一次成功.快试试吧 🌿用的ACA膜法师厨师机来揉面，出膜快很高效，面团延展性好开酥折叠不怕破酥漏油，成功率很高哦.👯现在的天气适中开酥很合适，一起做起来～ —————— 🔸食材： ⊳高筋粉210g | 低筋粉90g | 奶粉10g | 细砂糖30g | 全蛋液40g | 清水140g | 炼乳8g | 耐高糖酵母4g | 黄油20g | 盐4g ⊳裹入黄油110g | 蜜红豆120～160g左右 ⚠️⚠️做法详情参考图6～图9，👉🏻需注意：黄油片和面团柔软度接近，冷藏黄油切块放保鲜袋或油纸擀开，这里室温在18～20℃，擀好无需冷藏待面团擀好直接用。若温度高黄油偏软无法成片，稍微冷藏一下再用 🌟揉面用到ACA膜法师厨师机，简约黑白外观，6.5L家用大容量.顶端触控大彩屏➕旋钮操作，可自定义，还有一键手套膜、和面、打发、搅拌，速度/时间可以单独设置，简单明了新手也能轻松驾驭。配有S型揉面钩、打蛋笼、搅拌桨，前置拓展接口可以使用绞肉机和制面器 🌟用它做西式面包，揉面很高效超出预期.食材除开黄油和盐，先1档混合成团转2档摔打，6分左右揉到粗膜状态，加入黄油低速揉匀，再转3档高速摔打很快就变光滑紧实，全程约12分钟.面团能拉出薄如蝉翼结实的手套膜，戳洞边缘光滑，出缸温度在24～26℃左右.不得不说出膜真的快速高效很给力 🌟做鸡蛋面条，用膜法师厨师机揉中式面团6～8分钟揉光滑.面团裹保鲜膜充分静置1～2小时，再用配置的拓展制面器，选择制面功能，先制面器宽度设置8档反复压匀，再调节宽度3～4㎝，选择宽面或细面，放入面片压出面条.自己做的鸡蛋面筋道顺滑，口感不输面店巨好吃 🌟还用膜法师厨师机的绞肉配件绞了牛肉馅，做牛肉饼.绞肉馅分细粒中粒粗粒，肉馅粗细可按个人喜好来.不仅能做馅做肉饼，灌腊肠也很方便.日常做馅包饺子包子等，一机搞定很实用 💕相对家用来说，如果经常做美食，这台膜法师厨师机能解放双手帮到不少忙；综合使用频率还是蛮高的，中式西式皆可包揽，成功率也高。还是很值得拥有，提升居家幸福感嘿嘿