广东人吃白切鸡的方法很多种，你要问哪家店的白切鸡好吃，他们就说不知道，他们只吃自

倩倩谈情感人间 2025-10-15 12:56:11

广东人吃白切鸡的方法很多种，你要问哪家店的白切鸡好吃，他们就说不知道，他们只吃自己做的。当然，只限小地方。我见过最特别的做法是在湛江，煮一大锅开水，用开水去浇，浇一会儿，然后用冰水冰一会儿，然后重复这动作很多次。我还怀疑，这不就是烫吗？能烫熟？结果吃起来，里面带血丝，柔嫩皮脆，非常美味，这种脆皮我是没见过。我问你们这里都这样做？他们说不是，是自己琢磨出来的。广式白切鸡粤式白切鸡广东饭馆白切鸡烧肉白切鸡吃白切鸡客家饭店白切鸡广式白切鸡饭

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