“太高估自己了！”一广东女生去江西看望自己的姐姐，从外地赶来，姐姐自然要带她下馆子吃点特色菜，没想到，女生吃完后突然发生手麻、肢体颤抖的情况，送到医院急救被告知是呼吸性碱中毒，幸运的是在病床上休息了几分钟便基本恢复了。 这女生平时在广东生活，口味跟咱们大多数广东人一样，偏清淡，汤要鲜、菜要嫩，就算偶尔吃点辣，也都是那种微微带点辣意的，比如蒜蓉辣酱、小米辣点缀一下，从来没跟 “重辣” 真刀真枪过招。 这次去江西看姐姐，坐了好几个小时的车，虽然有点累但一见到姐姐，那股子兴奋劲儿就压过了疲惫，姐妹俩拉着手唠个不停。 姐姐知道妹妹难得来一趟，肯定得尽地主之谊，带她尝尝本地的特色，江西人爱吃辣是出了名的，可姐姐也记着妹妹口味淡，特意挑了家口碑好但不算特别辣的小炒店，心里还琢磨着，少点两道辣菜，留几道清淡的，让妹妹既能尝鲜，又不至于受不了。 到了店里姐姐拿着菜单跟服务员反复叮嘱：“这个菜少放辣，那个菜别放辣，就这道本地小炒肉按正常来，让我妹妹尝尝味儿就行。” 女生在旁边听着，还跟姐姐说：“没事姐我平时也能吃点辣，不用太迁就我，你说的那道特色，我也想好好尝尝。” 她当时心里还犯嘀咕，觉得不就是辣嘛，自己偶尔吃火锅也能加两勺辣椒，应该能扛住，压根没把这江西的辣当回事，现在想想真是太高估自己对辣的耐受度了。 菜很快上桌清淡的菜先不说，那道小炒肉一上来，就能闻见一股香辣味儿，油亮亮的肉片裹着红辣椒，看着就特别有食欲，女生夹了一小块肉放进嘴里，刚嚼两口，就觉得嘴里像窜起一股小火苗，辣劲儿直往嗓子眼里冲。 她赶紧端起水杯喝了两口，心里还想着：“好像是比平时吃的辣点，但还行能接受”可没吃几口，那股辣劲儿就跟后劲似的，慢慢冒了出来。 一开始是舌头麻，接着嘴唇也发烫，然后连带着手心脚心都开始发麻，她想忍忍别扫了姐姐的兴，可越忍越不对劲，胳膊开始控制不住地轻微颤抖，呼吸也变得急促起来，说话都有点费劲。 姐姐一看她脸色不对，嘴唇发白手还在抖，吓得赶紧放下筷子：“你怎么了？是不是辣着了？” 女生点点头，想说 “有点难受”，可话没说完，就觉得眼前有点发晕。 姐姐也顾不上别的，赶紧掏出手机叫车，拉着她往医院赶，一路上都在跟她说 “别慌别慌，马上到医院了”。 到了医院，医生赶紧给她做检查，量血压、听心肺，折腾了一会儿，诊断结果出来了，呼吸性碱中毒，女生当时一听 “中毒” 俩字，吓得心里一紧，医生赶紧解释：“不是真的食物中毒，就是你吃了太辣的东西刺激到了，呼吸太快太急，导致血液里的二氧化碳浓度太低，才会手麻、发抖，不算严重，别担心。” 然后医生让她躺在病床上，拿了个纸袋子罩在嘴边，让她慢慢深呼吸，说这样能把呼出的二氧化碳再吸回去点缓解症状。 女生照着做，躺了大概五六分钟，手不麻了也不抖了，呼吸也平稳下来，除了嘴里还有点辣意的残留，别的不适感基本都没了。 后来姐妹俩回想起这事儿，还挺后怕的，姐姐说：“早知道你这么不耐受，我就不让你尝那道辣菜了。” 女生自己也说：“都怪我太高估自己了，以为平时吃点辣就叫能吃辣，跟江西的辣比起来，那根本不算事儿。” 而且医生还说她当时刚赶完路，身体本来就累，又因为见到姐姐太兴奋，身体状态不算好，这也加重了不适的反应，更暖心的是等她们从医院回去，店家知道了这事儿，还主动把那顿饭钱给免了，说没想到让客人吃着不舒服，挺过意不去的。 女生后来跟朋友聊起这事儿，总说：“以后可不敢随便挑战自己不熟悉的口味了，尤其是辣，得顺着自己的身体来，可别再干这种高估自己的傻事了。” （信息来源：长江云新闻）
