最近鸡蛋价格一路“跳水”， 部分地区甚至降到了3.69元/斤，不少人又惊又喜，却也忍不住犯嘀咕：这么便宜的鸡蛋，能放心吃吗？ 其实，这次鸡蛋降价主要是供需关系决定的。一方面，全国在产蛋鸡存栏量接近历史峰值，产能严重过剩；另一方面，节日效应消退后，市场需求大幅减少，价格自然应声而落。 但价格便宜不代表质量打折，关键要看这几点：新鲜度是首要标准。新鲜鸡蛋的外壳摸起来粗糙，像撒了层细沙；轻轻摇晃时，里面没有晃动的声音；放在清水里会沉底并直立。如果鸡蛋外壳光滑、摇晃有响声，或在水中漂浮，就说明不太新鲜了，最好别买。 记住，价格只是参考，质量才是王道。只要是新鲜的鸡蛋，即使便宜也完全可以放心食用。
