日本预制菜渗透国民餐桌：从便利店到餐馆，预制菜如何成为常态？ 在日本，预制菜早已不是“新鲜事”，而是国民餐桌上的“主力军”。便利店的即食便当、超市货架上的预制菜品、餐馆后厨的标准化食材……预制菜无处不在，覆盖了从早餐到晚餐的全场景。这得益于日本从20世纪五六十年代就开始布局预制菜产业，如今已形成成熟的产业链：标准化生产保证口味稳定，冷链技术确保食材新鲜，多样化的品类满足不同需求。有人担心预制菜“失去锅气”，但更多人认可其便捷性和安全性。日本预制菜的发展经验，对中国餐饮行业有何启示？预制菜会是未来餐饮的趋势吗？ 日本预制菜 预制菜产业 国民餐桌新常态 预制菜没问题，但东大的预制菜做的不好，给人感觉就是脏乱差，这是我们的国民属性造成的。
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