孩子缺锌应该怎么补？

对于孩子缺钙，我估计很多家长都能够很敏锐地察觉出来，但是对于孩子缺锌而言，很多家长就没有引起足够的重视了。

锌同样是人体内必不可少的微量元素。如果家长们发现孩子有厌食、注意力不集中；反复口腔溃疡；人长得瘦小，甚至头发枯黄，经常喜欢咬手指的，就要注意了，孩子很有可能是缺锌了。

细心的家长可能会发现，孩子缺锌的症状表现和中医所讲的积食，甚至疳积的表现一样。小儿的体质，天生就是脾常不足的，因此，发生积食很常见。只是有的家长并没有注意到其严重性。

当孩子长期缺锌时，他抵抗力就会变差，变得经常生病。这是由于，一旦长期缺锌免疫细胞功能就会变弱，因此很容易罹患感染性疾病，像反复呼吸道、消化道感染等。

除此以外，锌在促进孩子生长发育方面有着至关重要的作用。有的孩子会比同龄人生长发育得慢，常常长不高，长不胖。这是因为，锌元素参与着我们人体细胞的代谢，一旦缺乏，就容易阻碍了生长激素轴的功能。

有的长期缺锌的孩子，智力发育同样比同龄人差很多，在我门诊就遇到过一个孩子，都五六岁了，说话还是咿咿呀呀的，一句话都讲不完整。这是因为锌的流失会使宝宝的脑细胞中的DNA和蛋白合成发生严重的问题，制约了宝宝智力的发育。

其实，刚开始发现孩子有缺锌的迹象时，完全可以通过食物进行补充。比如，牡蛎、瘦肉、动物肝脏、牛羊肉、鱼肉、南瓜、茄子、牛奶、核桃、芝麻、紫菜、麦芽等等，这些都含有丰富的锌元素，多吃点可以很好补充缺乏的锌元素。

除此以外，就是要保证孩子脾胃的正常运转，当孩子脾胃运化正常了，才能保证营养被吸收，生长发育有保证。今天，给家长们推荐一碗补锌餐，如果孩子有前面提到的情况，都可以给他尝一尝。

牡蛎粥

原料：鲜牡蛎肉30克，蒜末10克，瘦肉15克，葱头末1.5克，胡椒粉0.5克，盐2克，熟猪油1克，粳米50克。做法：把牡蛎肉、瘦肉洗干净，切块，腌制好备用，将粳米加入清水，至锅中煮开后，加入牡蛎肉、瘦肉同煮15分钟，加入葱头末、蒜末、盐、胡椒粉等调味即可。功效：牡蛎肉、瘦肉等含有丰富的锌元素，同时，葱头、胡椒粉可醒脾开胃，促进吸收，对于儿童缺锌所致的抵抗力差、生长发育缓慢、智力低下等有很好的疗效。对于家长而言，最重要的还是均衡孩子的饮食，不让孩子养成偏食，挑食的习惯，才是孩子健康成长的关键。

——END——