“悲剧还是发生了！”湖北恩施，一女子热好油后，随手拿了个不锈钢碗，她盛放的过程中，碗突然炸裂，热油瞬间溅到女子腿上，疼的她大声尖叫，事后她才了解爆炸的原因，网友：玻璃碗也不能盛热油！[微风] 据纵览新闻9月16日报道引起了热议，无数网友也纷纷表示这是真次是真的长记性了...... 李女士（化名）一直对厨房充满了热情。 每当有空闲时间，她就会兴奋地走进厨房，开始准备一些美味的料理。 她的厨房里摆满了各种各样的锅碗瓢盆，每一件都是她精挑细选的。 做饭时，她总是满怀热情地调配各种香料，炒菜、炖汤、蒸饭、煮面，似乎每一种料理都可以变成她的拿手好戏。 她不仅做饭给家人吃，还时常会给家人做一些特别的美食。 那天李女士心血来潮，想做一道特别的菜肴，决定炸一些食材。 炸完之后，锅里的热油还剩了一些，她一时不知该怎么办。 她不想让油静置在锅里，觉得这么浪费锅，想着做饭的时候还得用，干脆就倒进了一个双层的不锈钢碗里。 谁知，刚把热油倒进去，碗里竟然直接炸开了。热油溅了出来，她的腿也被烫伤了。 她愣了一下，心里难以理解，明明那个碗看起来是没问题的，怎么会发生这种事呢？ 其实这和碗的结构有关。大家都知道，热胀冷缩的道理，没想到这个原理居然在生活中也能发生。 油温过高，碗接触到热油后，一层变得非常热，而另一层保持凉爽，这样的温差差异让碗的结构发生了变形，导致油溅出。 她的腿痛得不轻，才意识到自己当时太心急了。 她明明可以等油稍微凉一些，或者先做好饭，再来炸东西。 可她当时想省事，想着等油凉了再放进碗里也行。 其实炸东西的时候如果油在锅里，放着也不会有什么问题，等油慢慢凉下来，再换容器也不迟。 她的做法虽然看起来简单，但却是个教训，毕竟这种急功近利的心态最终让自己吃了苦头。 这次意外让李女士深刻地体会到，很多事情急不得，尤其是做饭这种事情，耐心是必不可少的。 她学会了以后做事情一定要考虑清楚，尤其是安全问题，急功近利只会让自己付出不必要的代价。 这也是一个提醒，以后在厨房做事，李女士会更加小心谨慎，避免再犯类似的错误。 网友也纷纷表示我都是在小盆里放上凉水，然后拿个小碗坐里头，等一会再倒热油，一点问题都没有的..... 信息来源：纵览新闻 2025年9月16日
