近期，西贝“预制菜”事件持续发酵。
“预制菜”、“中央厨房”等餐饮类股票直接利空，同时，因消费者信心下滑将对整个餐饮食品板块形成情绪冲击。
短期内，预制菜概念的味知香 (605089)、千味央厨 (001215)、安井食品 (603345)等以及有央厨餐饮概念的广州酒家 (603043)、同庆楼 (605108)、全聚德 (002186)等股票，股价将会因情绪波动受到直接影响。
这次“预制菜”事件和前几年“虹鳟是不是三文鱼”的实质差不多，消费者在乎知情权，商家却给你扯概念，根源还是在“是不是尊重消费者”。
近期，消费领域还有部分资金进来避险，现在看来餐饮食品类肯定是不行了。
