2004年，黄霑因肺癌去世，倪匡听闻噩耗，三天都吃不下饭，金庸一夜无眠，而蔡澜的举动却让人大吃一惊。 港“四大才子”的时代终于落下帷幕。2025年6月25日，蔡澜在香港养和医院安详离世，享年83岁，至此，金庸、倪匡、黄霑和蔡澜这四位代表香港文化黄金时代的才子全部告别人世。 蔡澜1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，他的一生横跨多个领域，是作家、美食家、电影监制、主持人，被誉为真正的文化全才。 他14岁就在《南洋商报》发表第一篇影评《疯人院》，开启了与电影的不解之缘。1963年定居香港后，先在邵氏电影公司担任制作经理，后来转入嘉禾娱乐。 在嘉禾期间，蔡澜监制了成龙的多部经典作品，包括《快餐车》《龙兄虎弟》《一个好人》等，这些电影不仅票房成功，也为香港电影的黄金时代贡献了重要力量。 1997年，在电影业打拼40年后，蔡澜转向电视和美食领域，他制作了《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》等旅游美食节目，深受观众喜爱。 2012年，蔡澜担任《舌尖上的中国》总顾问，将他的美食理念带给更广泛的观众，他出版了超过200本书籍，涵盖美食、旅行、生活哲学等多个主题。 蔡澜的美食哲学独树一帜，他不喜欢被称为“食家”，认为自己只是“一个爱吃的人”，他主张品尝美食要保持开放心态，从高档餐厅到街边小摊都值得尝试。 他曾说过一个观察人性的有趣方法：看一个人怎么吃饭。在他看来，餐桌是最能暴露真性情的地方，一个人对待食物的态度往往反映了她对待生活的态度。 蔡澜的生活哲学同样引人深思，他倡导“活在当下”的人生观，认为快乐比长寿更重要，他实行“四不主义”：不买房、不生子、不存钱、不留遗憾。 妻子去世后，无儿无女的蔡澜没有选择去养老院，而是住进了香港的豪华海景酒店套房，他雇佣了包括助理、护理、管家在内的8人团队来照顾日常起居。 这个决定体现了蔡澜一贯的生活哲学，他曾经解释说：“现在不享受，岂不是很冤枉。”即使在人生的最后阶段，他依然选择按照自己的方式生活。 面对生死，蔡澜表现出非凡的豁达，他将自己的自传命名为《活过》，称之为“一本快乐的回忆集”，书中记录了他因电影工作走遍世界的经历。 他经常在微博上与网友互动，回答各种人生问题，当有人问“人活着是为了什么”时，他回答：“把这一生处理得更快乐。”这种简单而深刻的人生智慧感动了很多人。 蔡澜晚年还创立了餐饮品牌“蔡澜点心”，在北京、上海、广州等城市开设门店。上海新天地的门店曾经排队数小时，一座难求。 他用商业实践验证了自己的美食理念，证明了个人品牌的价值。这些门店不仅是生意，更是他美食文化的延续和传播。 作为“香港四大才子”之一，蔡澜见证了香港文化的辉煌时代，他与金庸的武侠世界、倪匡的科幻想象、黄霑的流行音乐一起，构成了香港文化的重要组成部分。 1989年到1990年间，蔡澜与倪匡、黄霑共同主持亚洲电视的《今夜不设防》节目。这档深夜清谈节目打破了传统访谈的束缚，成为一代人的经典回忆。 随着蔡澜的离世，“香港四大才子”全部告别人世。 金庸曾经评价蔡澜是“真正潇洒的人”，黄霑称他为“最值得信赖的朋友”，这些评价不仅是对他才华的认可，更是对他人格魅力的赞美。 你最欣赏蔡澜哪个方面的才华？他的哪种生活态度最让你有感触？
