西贝这次真被说中了。 正规酒店都有洗菜间、切配区、面点房，活鱼活虾现杀现做。

西贝这次真被说中了。 正规酒店都有洗菜间、切配区、面点房，活鱼活虾现杀现做。 要是店里没这些，菜还出得飞快，那基本就是预制菜了。 没有阿姨蹲着摘菜，没有师傅现炒，连面条都是成品拉过来的。 吃不出锅气，尝不出手艺，热一热就上桌。 这哪是做饭，分明是加热。 有网友说： 肯德基麦当劳都是预制菜，为什么不反对？预制菜绝对是现代餐饮发展的方向，核心问题不是预制，而是顾客要有知情权，要保证食品安全，而且要注明是预制，你不能把预制当做现炒的价格去卖。 老罗说的很明白，并不反对预制菜，但是你要说明，消费者有知情权，预制菜就卖预制菜的价格，对吧这没问题，明明是预制菜还不承认，还当做现做菜的价格去卖，那就是欺骗消费者，以次充好买高价，这是不能接受的。西贝老板还在网上叫嚣，西贝绝对没有预制菜，一个都没有，这就非常无耻了，结果被自己的员工啪啪打脸。 预制菜就是后面有加工厂，统一配送，添加防腐剂，门店很多味道都差不多的。

西贝：你们愿意挨宰，和我有鸟关系。我们店面早就明明白白的写着了。西贝，合起来是“贾”，也就是“假”。你们偏不信，我有啥办法。