岳云鹏现在估计比踩了蟑螂还闹心！ 他咋也想不通，自己红透半边天， 不过在节目里评句菜，咋就 捅了马蜂窝？ 全红婵哥哥拿180天散养杂粮鸡做的湛江白切鸡，被他一句“肉不够嫩”直接淘汰，广东广西网友都笑了：这是北方人不懂白切鸡的精髓啊！
红归红，认知可没跟着涨，白切鸡讲究的就是那口紧实鲜醇，哪是“嫩”能概括的？ 最冤的是全哥哥，用心养的鸡，反倒被不懂行的点评泼了冷水。
说白了，点评不是凭名气说话，得先摸透人家的门道，不然好心说“公道话”，反倒成了外行充内行。 你觉得岳云鹏这点评冤不冤？要是你评白切鸡，最看重啥？评论区聊聊！
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坨坨龙
我也用南方口味说一句公道话。 河南的胡辣汤是啥玩意？ 稀里糊涂的，是汤吗？ 还放这么多胡椒，喝了一点不清爽。 如果我这么评价，估计河南人要揍我。 小岳岳，你不是专业美食家，不去考虑当地饮食风俗，你的公道话就不公道。 各地饮食习惯差异很大。香港美食家蔡澜还说火锅是最差的中华菜肴。 正确吗？ 肯定不正确。 自己没那水平，就少参加一点这类综艺。 另外，故乡菜以外的菜肴，你不会天天吃，你只是吃个新奇。你应该更多的去感受它独特的特点，而不是去挑刺。
用户10xxx26 回复 09-06 06:05
这是厨艺比赛，说句他做的菜很硬怎么了？犯天条了吗？专业评委把他淘汰的，说他做的鸡太老，淮扬菜扛把子点评不了一个业余厨师吗？被淘汰了哔哔赖赖一堆，扯什么几天几天的鸡？人家评委说过一句有关几天鸡的话吗？
坨坨龙 回复 用户10xxx26 09-06 11:12
[笑着哭]岳云鹏是专业评委？ 他端盘子专业我不否认。他品评菜肴很专业，我还第一次听说。
江西658技术师
一条狗……有资格？？
用户14xxx46
本来白切鸡做的老就是不合格。还在买水军洗地。笑死人了。这两天天天看到给全两兄妹洗地的的帖子。自考做的不好。不思考怎么改进。天天在找人洗地。然后网暴评委。说出白切鸡拆才有嚼劲的言论。笑死人了。那么不要脸的嘛？你们不要脸。广东人还要脸。广东人吃到柴的白切鸡。直接吐槽老板是外省人来搞诈骗。在广东，卖柴的白切鸡的店铺都会倒闭。一群不要脸的到处洗地
wood枫
吃习惯了 垃圾食品 吃不惯好东西了[哭笑不得]
花花道人 回复 09-06 02:05
好好看看人家说的是什么
仕人 回复 09-05 18:18
有一个人评论说是全哥的手艺不行。把鸡煮老了，岳云鹏只说鸡肉太老，没说北方人都只吃3，4个月的嫩鸡。我没看过视频，不知原话是什么。但正常来说，岳云鹏也是个老油条，不可能吃不出菜品好坏。全哥也不是正规的厨师。只是个养鸡，卖鸡的。鸡烫水时过火了也不奇怪。
吃了没事做
做厨师不行，相声也说不好，好意思去做评委
钓鱼的别找我俺戒了
大饼脸说，我初中都没毕业，就会口嗨几句，你们还能让我咱的。
用户18xxx50
什么时候相声演员也能允当厨艺评委老师了？
相忘江湖
你让一个相声演员来评菜，难道你还想得到美食家一样的评价吗？
月影
平时没吃过散养鸡吗？肉紧不紧实都不知道？红毛鸡吃多了
长城以北
就像南方人说北方的豆浆一样：什么鬼玩意儿？？放盐！？狗都不吃！
花花道人 回复 09-06 02:06
？谁家放盐
雨前龙井 回复 花花道人 09-06 09:28
江浙片区吧！珠三角多是甜豆浆。