小老太太我，活了大半辈子了，第一次蒸“金银米饭”。没翻车，零失败！ 不瞒你说，也不怕你笑话！平日里吃米饭，我就用电饭锅焖。隔水蒸米饭，我还是大年初一头一回！ 为啥有电饭锅，还非要蒸一碗米饭呢？因为平日里就我一个人吃饭。焖少了吧，还不够粘锅底儿的，焖多了，下顿我还得吃剩饭！ 关键的关键是，剩米饭的口感，真的不如新焖的好吃啊！ 我平日里爱吃蒸菜，就想在蒸锅里，再蒸上一小碗米饭就完美了！ 中午发出的帖子，我下午有点小忙，也没时间看，傍晚了，打开手机回复好友们的留言，发现远在异国他乡的好友@XZH张姐 ，在评论区里，详细的介绍了蒸米饭的方法：把洗好的米装在碗里，最好是泡一二十分钟再蒸，泡过的米蒸熟的饭，口感更好！蒸时加开水超过米一扁指，凉锅放好，像蒸馒头一样蒸就行了。 我如获至宝！今天中午，就照葫芦画瓢，如法炮制！真没想到，我这个笨厨娘，竟然也蒸出了一碗香喷喷的米饭！ 在此，诚谢张姐的热心帮助，真心赐教！感谢网络，千里万里一线牵！ 蒸一小碗米饭的事儿，就这样迎刃而解了，从此以后，我再也不用吃剩米饭了。 看看今天中午，我的杰作，一锅出！锅地下煮毛豆，上面的蒸屉上，蒸了一小碗米饭，几个大虾，两块南瓜，几片胡萝卜，还有几个小秋葵，红红绿绿的，满满一锅！ 这满满的一锅，要菜有菜，要饭有饭，要高蛋白有高蛋白，小老太太，我心里乐开了花儿！ 哈哈，懒人自有懒办法，我终于如愿以偿！发两张图片，得瑟一下[偷笑] #头号创作者激励计划#
