家里经常会包一些饺子冷冻起来，想吃的时候煮几个，挺方便的。前几天有几个饺子从冰箱往外拿的时候，有点破皮了，于是就蒸了一下，想不到蒸出来的饺子，竟然莫名好吃。 于是家里就从煮饺子改成蒸饺子了。 不用纠结凉水下锅还是开水下锅了，也不用担心会煮破了，也不用大热天一直站在锅边等着了。 把冻饺子放在凉水蒸笼上，开中火，差不多十五分钟就好了，蒸出来的饺子皮要筋道一些，有点饭店卖的蒸饺的口感。 只是有一个缺点，家用的蒸锅，一般就能蒸20个左右，一个人吃的话基本够了，人多的话就有点麻烦了。 爱吃饺子的可以尝试一下，那是相当方便！
