日本排放核水后，奇怪的事发生了：刚开始各国对其海鲜避之不及，如今2年过去，核水已污染很多海域，为何日本海鲜却不愁出口，大家也还在吃海鲜，难道日本另辟蹊径了？ 最近有个事儿挺怪的：日本人跑到墨西哥，开课教人怎么做扇贝。 你听着是不是有点懵？要知道，墨西哥人以前压根不吃这玩意儿，他们熟的，是鲍鱼、龙虾那一挂的。 可这事真不是啥美食文化交流，而是日本海产品行业快被逼到绝路了，才硬着头皮去找出路。 毕竟，原来的大买家，突然说不买就不买，他们也只能四处碰碰运气。 这一切，都得从2023年8月那件事说起——日本开始把福岛核电站的核污染水往太平洋里排。 一下子，整个日本的水产行业被无数人抵制。 最先下手的是中国，一纸禁令落地，日本对中国的海鲜出口一下子掉了九成多。 原来满市场的日本扇贝，说没就没了。 说到底，这事怪不了别人，是日本自己把信誉玩没了。 东京电力公司一直嘴硬，说那些排出去的水经过了处理，没啥事儿。 可之前的数据就被人翻出来了，早些年，七成的水还是超标的。 你说这怎么让人信？ 更何况整再多的处理系统都是没用，排出去的水就是核污染水，这是实打实的事实。 日本还拿国际原子能机构IAEA的背书来当挡箭牌，说人家认证了。 可问题是，这报告里用的数据，几乎都是东京电力自己提供的。 自己当裁判，又当运动员，这种操作谁会买账？ 于是，日本就开始琢磨怎么曲线救国。 很多日本海鲜产品如果贴上日本标签那就没人买，他们就拿自家产品贴别人的标签卖。 这其实就是换个马甲，把日本制造这块烫手山芋藏起来。 但问题来了，世界又不是日本一个人在玩。 日本在找门缝钻，别的国家，像中国，早就重新立了规矩。 新的规矩很简单：我不听你说的，也不全信IAEA，我自己来测，我来决定安全不安全。 中国做法就很干脆：先全面禁止，然后派专家组直接去福岛海域采样。 从打样到运回国内，每一步都按最高标准来，目的很明确，只信自己的数据。 后来2025年初，检测结果出来了，按中国自己的标准看，没啥大问题。 于是部分地区的进口恢复了，但也明确表示：福岛那一带，别想。 美国科学家警告，说这些污染物会进食物链，最后还是吃回自己肚子里。 谁也不敢打包票这事没事。 如今，日本靠着补贴和各种绕道勉强稳住了海产业。 一些国家基于自己的检测结果，也小范围地打开了进口口子。 这只是短期看起来没事。 海洋污染和生物富集这东西，本来就不是一天两天能看明白的。 所以，说到底，哪怕你在墨西哥开再多的扇贝培训班，也救不了日本整个海产行业的信任危机。 这事的核心早就不是水里有多少化学物品，而是信任这个词。 一旦这东西没有了，想再找回来，比处理那些核污水难多了。
