最容易发胖的6道素菜，你是不是经常吃？

有些素菜看似健康，但实际上因为烹饪方式或添加的调料，热量可能比荤菜还高，成为“隐形发胖元凶”。

以下是6道最容易发胖的素菜，看看你是不是经常吃：

1. 地三鲜 约 100-150大卡/100克

地三鲜的主要食材（土豆、茄子、青椒）本身热量并不高，但经过油炸后，吸油量极大，热量飙升。

想要控制热量摄入，烹饪的时候一定要减少油炸，改用蒸或炒的方式，少放油。

2. 凉拌腐竹 约 200-250大卡/100克

腐竹是豆制品，但热量较高（每100克约460千卡），加上凉拌时加入的香油、辣椒油等调料，热量更高。

减肥的人，要控制腐竹的摄入量，并且选择低热量的凉拌调料，如醋、蒜末。

3. 红烧茄子 约 120-180大卡/100克

茄子本身热量低，但吸油能力强，红烧时加入大量油和糖，热量大幅增加。

建议，平时少吃红烧茄子，改用蒸或烤的方式，减少油和糖的用量，才能更好的控制热量摄入。

4. 干煸豆角 约 100-150大卡/100克

干煸豆角需要经过油炸或长时间煸炒，吸油量高，热量也随之增加。减肥的人，建议改用清炒或焯水的方式，减少油的使用。

5. 拔丝地瓜 约 200-300大卡/100克

地瓜本身热量适中，但拔丝做法需要加入大量糖和油，热量极高。想要管理好身材，平时应该少吃拔丝地瓜，选择蒸或烤地瓜作为健康替代。

6. 炸春卷 约 250-350大卡/100克

春卷皮经过油炸后，热量大幅增加，加上内馅（如粉丝、蔬菜）吸油，整体热量很高，不建议减肥的人吃。

想要控制好身材，平时一定要把控好每天的热量摄入，警惕一些高热量的蔬菜导致“隐形发胖”，三餐多吃一些低油盐烹饪、高纤维的蔬菜，搭配适量的高蛋白食物跟主食，均衡膳食营养，才能更健康的瘦下来。